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)'ci)v bebenflidj, unb man nritb tooljl baran ii)im, fidj beim Sinfammetn 

 bloß auf ben i'diiru SReifefet unb ben ötätling ju bejdjrtiut'cu, ba fetbfl 

 bet ffioüfcfinjamm unb ber ^feffetling eine forgfäTttge Öeljanblung in 

 ber .viidic unb eine ftäftige SBerbauung erforbem, bic übrigen fdjarf 



btennenb i'dimed'enben l'iiuufdinuimme aber leid)t SBetbauungäftötun 

 iicn, ^audmümer^en, Uebelteiteu unb (irbred)cn Ijetbortufen. 



F) Die Säublinge (Russulae). 



Die itoublinge [inb in iljtet fmtfotm ben lOiildiieliuniinmen 

 ^ieinlidi ülmlid), untetfd&eiben fidj bon il)nen [ebodfj butdfj ben Mangel 

 Der Wild), unb buvdi bie fafi gteidjtangen, biomeilen gabelig geteilten 

 SBlätter, meldie fteif unb gebrecpdfj ftnb. Sie toactjfen auf bet Srbe. 

 Der .fmt ift Stnfangfi ober fbätet in bet Witte eingebrüdft, bet Stiel 

 gtönjenb glatt. 



Die Täublinge ftnb meiftenä (diün geformte, anfefjnlidje Sdfjtoämme 

 öon ben berfcfjiebenften, oft fein - lebhaften färben. (Sinige öon il)nen 

 »erben aflerbingS bon veuten, meldie bie efbaren Strten itjret (SJegenb 

 feljt genau fennen, $um (SJenuffe bettoenbet; allein e$ beftnben fid) 

 unter ben ITäubtingen uiele, meldie in b,ob,em (§fcabe giftig ftnb, unb 

 bie gefäfjrlidjften Sßirfungen (jerbotbringen. Da iebocfj mehrere biefet 

 giftigen itoublinge in ber A-urbe fidj nidtf gleictj bleiben, unb narfi bem 

 betriebenen Stauborte, ber SBitterung :c. in ber berfdfjiebenartigften 

 Färbung auftreten, fo ift eine 93ertoedj8tung betfelben leidu möglich, 

 unb befjfjalb loetben »Täublinge öberljaubt auf ben Warften nidit ju* 

 geTaffen, unb mufj and) im SMgemeinen bot bem ©enuffe berfetben 

 getoarnt toerben. (§£ minien inbeffen (jiet einige ber eßbaren unb bet 

 giftigen Täublinge genau befdirieben toerben. 



NB. 53ei ttnterfudfjung ber ^Sublinge ift bie Tvarbe beS .vmteo 

 Nidit immer nerlafuid), iubem biefelbe oft nadjj bem Stanborte (an 

 troefenen ober feuchten, Kdjten ober fc^atttgen Steifen ic.) medijeit, 

 batjet muß Ijauptfüddid) auf bie /vorm beo vmteo, bie SBefdjaffenljeit 

 feinet Oberflädje (ob glatt ober fiotfia., fdjjubbiQ, rinnig u. f. h>., ob 

 troefen ober mit einem fdjteimabfonbernben .\>üutd)eu Bberjogen), ben 

 glatten ober furdua, a.eftreiften ober mit .stuötdion befehlen Öfonb beo 

 .\>meo ftüdfftdjt genommen toerben. 8ei ben SBlättern fomml inobe 

 fonberä bie Ambe, ihre Dünne ober Tide, bie Stellung (ob fte ge 

 btängi ober bon einanbet entfernt fteljen) unb itjte /vorm in öettadjt, 

 ob fie gegen ben .putranb l)iu ucrfduualert ober berbteitert abgerunbet 



