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£ute« i(t gemöfjntid) blafcblutrotlj unb berbletd&t fe^r balb, auf naffcm 

 Stanborte erfdjeint bcr f)ut oft gang toeif?. ©ie Blätter finb rein* 

 toeiß, bfinn, gebrängt unb und) abwärts baudjig Ijerbor* 

 tretenb, am ©tietc angeheftet, ©er (Stiel ift Anfang« gefüllt, bann 

 f)ol)l, glänsenb. ©a8 gteifd) ift toeijj unb bon Ijödjft fdjarfem ®e* 

 fdjmacfe. (Sr roädjft in Söälbern unb wirb als giftig bejeidmet. 



G) (Einfache #lfitterfd)tt>ömttte. 



fnerljer fotfen alte biejenigen eßbaren ober bcrbädjtigcn Stätter* 

 frf)tt)änunc gejäljlt toerben, tt>cld)c ju einer ber früheren ©nippen utdjt 

 gehören. (58 finb $lättcr|d)mämmc, meldje toeber eine äBulftbaut am 

 ^u|c be8 (Stielet, nod) einen -)iing am oberen £l)eile be8 Stiele8, nod) 

 einen faferig*fnoröeltgen Stiel befugen, beren Blätter mcber gleid)lang, 

 nod) an bem freien 9tonbe ftumpf ober aberig, nod) mildjenb finb. 

 ©er ringlofe Stiel ift im ©cgcntljcilc fleifd)ig ober (beim s >iagclfd)roamm) 

 nur obcrf(äd)lid) säl)e, bie Blätter finb ungleid) lang, fo bofs titriere 

 immer mit längeren abroedjfeln, bcr freie SRanb ber Slätter läuft bon 

 beiben Seitenflächen fdjarf ju, unb fie enthalten feinen Mdjfaft. 

 3u ben eßbaren biefer (Gruppe gehören: 

 ©er (5Ifenbeinfd)tt>amm, 

 „ 9iagelfd)tt»amm, 

 „ 3Kairopng, 

 „ £)onigtäubling, 

 „ 'Drehung, 

 „ <l$ftaumenpil$, 

 „ Ärämpelpilj. 

 3u ben sroar räum giftigen, aber wegen it)re8 unangenehmen 

 ®efd)macfe3 ju bermeibenben einfachen Slätterfdjiüämmen finb 311 jagten: 

 ©er Sdjfoefeltopf, ber riffige Slätterfdjroamm, ber tjerbe Slätter* 

 fdjrbanun. 



@Pare einfache 23tätterfd)roämme. 

 a) Stattet unb ©poren weiß ober njetjjUdj. 

 1. ©er gffCttBcittf^WOtnm, Ilyg-rophorus eburneus (Bull.), 

 £af.XI, gig. 4 a, b, ift gnnj reinroeifj, t)at einen fteifdjigen, 2fo* 

 fang« gewölbten, fpäter flauen, an bcr Oberfläche fdjmierigen (etwa 

 2—5 (£m. breiten) £>ut, beffen anfange nad) unten eingerollter unb 

 mit feinem gtaume bcrfetjener SKanb balb fat)l wirb. 



