l8 BOLETS COMESTIBLES. FAM. III. 



surface est humide. La chair étant tranchée est jaunâtre; puis elle 

 îourne au bleu très-clair; ensuite au rougeâtre et à la fin elle de- 

 vient blanche. Ces variations se succèdent promptement. L'épiderme 

 étant enlevé, la chair du dessous est vineuse. Si l'on ôte les tubes, 

 sa surface est jaunâtre et blanche près des bords du chapeau. Son 

 épaisseur est de 7 1. 



Pores. Jaunâtres; étant touchés, ils se tachent d'un vert noirâ- 

 tre; ils sont nombreux, menus, arrondis, assez réguliers. Les tu- 

 bes à l'intérieur sont verdâtres, tournant au bleuâtre, longs de 6 1. 

 La surface fructifère est convexe et rentre profondément autour 

 du pédicule. 



P. Jaune tout près des tubes; ailleurs d'une teinte plus claire 

 que le chapeau; il se couvre d'un pointillé noirâtre, qui rend la 

 couleur plus foncée dans le milieu et qui, devenant confluent, forme 

 des stries brunes entrelacées. Il est long de 2 p., épais de 7 1., un 

 peu flexueux, renflé au bas. I^a chair est ferme, blanche; étant tran- 

 chée, elle prend bientôt une teinte vineuse, qui n'est pas plus fon- 

 cée au pied. L'odeur est bonne. On trouve ces bolets dans les forets 

 de sapins; au commencement de septembre. [Près d'Étavé.) 



FA.1VJ. IV. BOLETS RUBEOLAIRES. {B. rubcolaîH. ) 



Paies rouges y ou du moins rougentrcs à l'orifice. Pédicule réticulé 



ou lion. 



Note. Scopoli introduit un B. bo^inus^ dont il donne autant de varie- 

 tés qu'il y a de lettres dans l'alphabet. La plupart de ces bolets, qui of- 

 frent des difîerences essentielles, paraissent appartenir à cette famille. 

 ( Voyez Scopoli Ed. \ , p. I^o, I^i et /^i; et Ed, 1. Tom. Il, p. 463.) 



* ) Chair rouge sous les tubes ; pédicule réticulé. 



18. B. rubéolaire à filet. B. ruheoJarius. 



Vab. /^.-"Bulliard^pl. îoo. B. tubéreux, et pi. I^^o.fig. i. B. rubéo- 

 laire. Tîist. p. 326. Haller^ nP 2304. Bolton, t. 85. B. bovinus ? 

 DeCand. Fl.fr. 2 , /?. 1 23. Fries Syst. Mjc. i , /o .391 . B. luridus A. 

 Pers. Syn.f. p. 5i2. B. rubeolarius et. 



Ch. Dans l'enfance olive, drapé; les bords faiblement rougeâ- 



