J'ja LISTE 



Cordier^ p. 104. Roaues^ p. 33, pi. J, fig. i. (Gallinetfe, Menotte, 

 Barbe de chèvre, etc.) Die Bserentatze, Trattinick^ p. 143. 



Cl. corail rose (//. 245). Cl.formosa, 



CI. à pointes pourpre (/;. 246). CL acroporphyrea. 



Cl. botryoïde, Pers. Traite ^ p. 254. Cordier, p. lo-j. Roques ^ p. 35. 

 Die rœthliche Baerentatze, Trattinich^ p. iSy. 



CI. corail cendré (/?. 246). 6"/. coralîoides clnerea. 



Menotte grise, Pers. Traile\p. 254- LetelUer.,p. 42. Cordier^p. io5. 

 Merat , /?, 32. Roques , /?. 34. 



Toutes les espèces qui composent la famille IT, Cl. Rameuses à 

 tronc épais y sont réputées comestibles. On peut probablement en 

 dire autant de plusieurs Clavaires, qui se trouvent dans la fa- 

 mille III, Rameuses à tronc grêle. Celles-ci auront été dédaignées à 

 cause de leur petit volume. 



MORILLE {p. 262). MORCHELLA, 



Toutes les ?riorilIes sont comestibles. Ajoutez aux synonymes : 

 Letellier^ p. 102. Cordier^ p. 221. Mérat ., p, 90, Roques ^ p. 38, 



pi. lyfiS- 4 » 5« 



HELVELLE (/?. ^M). HELFELLA. 



Pers. Traité^p. 260. Leteliier^p.'^-j. Cordicr, p. 108. Meraf^p. 29. 



M. Persoon estime que toutes les Helvclles peuvent être employées 

 comme aliment; mais leur chair est si mince que le profit doit être 

 chétif. Les espèces les plus caractérisées pour cet usage sont les 

 suivantes: 



Hehclla csculenta Pers. 



Voyez les variétés B et G de la Morille brune ( p. 265), Roques , 

 ^.37. Die Stockmorchel, Trattinick , p. iSi. 



La Helvella esculenta de Sowerby, est ma Morille jaune (p. 262). 

 H. crépue jaune {p. 268). H. leucopJiœa, 



H. blanchâtre , P^rj. TrA/Zc', /7. 261. H. en mitre, Roques ^ p. 37, 

 pi, ^ . fig- 3. Die Kerbstmorchel , Tratfinich^ p. i63. 



