TABLE GÉNÉRALE DES MATIÈRES 



Pages- 

 Préface V 



Avertissement des Auteurs vu 



Table des Matières x 



Bibliographie historique (principaux auteurs avec les abré- 

 viations conventionnelles de leurs noms) xi 



Abréviations xiv 



Corrections et additions xv 



Notions générales sur les champignons 1 



( l*^*^ ordre. Hyménomvcètes 14 



1^® classe. — Basidioniycètes .. ^^ ^, , ' , ,rr- 



•^ (2= — Gasteromycetes. 457 



^^ , . C 3^ ordre, Hvpoffés ou Tubéracés. . 471> 



J^ classe. — Ascom vcetes^ rx- #o- 



( 4" ■ — Discomycètes 48/ 



L'étude des champignons mise à la portée de tout le monde 



en deux leçons 52f> 



Conseils et renseignements utiles sur les champignons : 



a) Propriétés 531> 



b) Recettes culinaires 540 



c) Récolte et conservation des champignons 543 



d) Herbier 544 



e) Culture des champignons 547 



f) Liste des champignons comestibles 551 



— vénéneux 553 



g) Empoisonnements et traitements à suivre 555 



//) Vocabulaire des mots 558 



i) Vocabulaire des couleurs 567 



Table générale des ordres, familles et genres avec le nombre 



des espèces, des variétés et des synonymes 569- 



Table alphabétique des classes, ordres, familles, tribus 573 



Table alphabétique des champignons dessinés 574 



Table alphabétique des genres, espèces, synonymes 577 



