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AGARICINES. 



RUSSULA 



châtre. Chair un }>eu molle, blanche, tardivement R- de Raoult. 

 acre. Spore 9 i^i, grenelée, ocellée. — Dans les fo- Suspecte. 

 rets de sapins. Vosges. — Q., p. 347; B., p. 74. j R- 



Voir : R. alba, variété de lepida, z'^ groupe, a) : R. nivea, variété de 

 euietica, 3'' groupe, b) ; Pv. galochroa, virescens. 6'" groupe ; R. emetica, 

 rosacea, fragilis, o*^ groupe, b) : R. depallens, 4*^ groupe, c). 



b) Chapeau blanc dans la jeunesse, grisonnant et noircissant bientôt. 

 Chapeau convexe, puis concave, blanc, grisonnant, 



Russula 

 nigricans 



[Bull. 



R. noircis- 

 sante. 



Suspecte. 



ce. 



puis noir ou bistre olive, 10-20 cm. Lamelles sinuées, 

 épaisses, espacées, fragiles, blanc crème, ronge rosé 

 au toucher, puis noires. Pied plein, très gros, blanc, 

 puis gris et noir. Chair ferme, grenue, succulente, 

 blanche, rouge à Tair, puis noire. Spore 10 [x, gre- 

 nelée. — Dans les forêts ombragées de chênes (et de 

 hêtres. Eté, automne. — Q., p. 350; G., p. 231; B., ,p. 63; 

 M. S.-et-L. 



Nota. — Sur le chapeau pourri, on trouve parfois un champignon parasite, 

 le NyrtaUs astcropliora Fr. (Voir pi. XXXIV, fig. 2.) 



Chapeau convexe plan, puis en entonnoir, 10 cm., \ 

 glabre, blanc, puis tache de gris et de noir, doux 

 au toucher; marge moile et uilleuse. Lamelles adnées 

 en pointe, serxécs, blanches, à reflet incarnat, ])uis 

 cendré et bistre noir. Pied plein, épais, pruineux, 

 blanc de lait, puis gris et bistre noir. Chair blanche, 

 ])uis marbrée de gris et de noir, bleuissant parfois 

 à la cassure. Spore 7-*i jjl. — Croît dans les forêts 

 gramineuses et ombragées. Eté, automne. — Moins 

 jros que R. nigricans. — Q., p. 350; G., p. 234; B., 

 p. 63-64; Pat, no 319; FI. S.-et-L. 



Voir aussi : R. elephantina et mustelina, 5" groupe, b, p). 



I 



Russula 



adusta 



[Pers. 



R. brûlée. 



densifolia 

 [Sécr. 



R. albonigra 

 [Kromh. 



Suspecte. 



AC. 



R 



2® GROUPE 



Chapeau rose, ronge, incarnat, à saveur douce. La 

 plupart des espèces sont comestibles. 



a) Lamelles toujours blanches ou jaunissant peu. 



b) Lamelles d'abord blanches, puis jaunes. 



c) Lamelles toujours ou bientôt jaunes. 



a) Lamelles toujours blanches ou jaunissant peu. 



Chapeau convexe, 5-8 cm., épais, très dur, fari- \ 

 neux, d'un becui rouge clair, mat, puis gercé ,ou aréole, 

 et crème ocracé au milieu. Lamelles sinuées, sou- Russula 

 vent fourchues et anastomosées, blanc crème, souvent lepida 



bordées en avant d'incarnat rouge. Pied plein, dur, ^Fi\ 



