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AGARICINES. — PRATELLA 



b) Pied creux au moins à la fin. 



Chapeau campanule, convexe, puis étalé, épais, 

 blanc sale, blanc grisâtre, se tachant de citrin, à 

 surface plutôt farineuse qu'écailleuse, se fendillant 

 par le sec, 10-15 cm. Feuillets longtemps pâles, à 

 peine carnés, ne devenant purpurins qu'à la fin. 

 Pied blanc, contenant des filaments soyeux, jniis 

 creux, épîdssi à la base, souvent courbé, 8-10 cm. 

 de long, 1-3 cm., d'épaisseur. Anneau double, épais, 

 présentant un rebord en dessous. Chair compacte, 

 puis tendre, blanche, ou tachée de citrin. Odeur de 

 farine. Spore ellipsoïde, 7 \x, brun pourpre. 

 — En cercle dans les pâturages, et "dans les forêts. 

 Printemps, été, automne. — Q., p. 73; G., p. 563; FI. 

 S.-et-L. (Von- pi. XXXI, fig. 1). 



Grêle, souvent citrin. 

 p. 73, 



(Même habitat.) — Q. 



Chapeau convexe, puis plan, plus mince que dans 

 Varvensis, d'un blanc de neige ou de craie, unicolore, 

 fauvâtre au sommet dans la vieillesse, gerce, soyeux, 

 puis glabre, se pelant facilement, 8-15 cm. de dia- 

 mètre. Lamelles restant blanches très longtemps, puis 

 rosées, enfin brun pourpre. Pied creux, blanc, un 

 peu renflé à la base, 5-8 cm. de long. Anneau 

 mince, blanc, dédoublé au bord. Chair blanche, sou- 

 vent jonquille dans le bulbe. Odeur de fumée, d'urine 

 de souris. Spore ellipsoïde pruniforme, 7-8 jn, 

 ocellée, brun pourpre. — En cercle dans les prés 

 montueux. Eté, automne, — Q., p. 73; G., p. 563; 

 FI. S.-et-L. 



Pratella 

 arvensis 



[Schœff. 



Pr. des 

 cliamps. 



Boule de 

 neige. 



Paturon. 



Excellent 

 comestible. 



ce. 



Var. acicola 



[Quélet. 

 Comestible. 



Pratella 

 cretacea 



[Fr. 



Pr. crétacée, 



couleur 



de craie. 



Comestible. 



AG. 



1 



Chapeau blanc soyeux, 10-15 cm. Lames rose pâle, / [R. et R. 

 puis brun violacé. Pied blanc. Anneau présentant ,> Pr. de 

 des écailles jaunes. — C, et D., p. 119. \ VaiUant. 



2« GROUPE 



Chair se colorant à l'air de brun, de rose, de rouge, 

 de roux ou de jaune. 



a) Pied plein. 



b) Pied creux ou bienlùj creux. 



