ÉTUDE DES CHAMPIGNONS 537 



pèces et se répartissent sur 20 pages de la Flore; ils sont di- 

 visés en sept groupes dont il faut consulter les indications suc- 

 cessivement et avec attention. Finalement, l'analyse nous a fait 

 reconnaître les espèces suivantes : Bolet j'aune^ B. cViin jaune 

 sale. B. rucle^ B. orangé, B. comestible ou Cèpe, B. c/e.s- bouviers, 

 etc., qui sont comestibles et Bolet appcndiculé, B. à cjros pied, 

 B. blafard, B. poivré, qui sont très 'suspects, mais non mortels. 

 Nous procédons de la même manière pour les autres genres et 

 nous trouvons Fistuline hépatique qui croit sur les troncs et 

 atteint parfois de grandes dimensions, Polypore luisant, très 

 curieux par sa forme, un AmadDuvier, Polysticte versicolore, lun 

 Lenzite, etc., etc. 



Passons maintenant à la 3e famille dont l'hyménium est cons- 

 titué par des pointes, des aiguillons, des dents, des tubercules. 

 Cherchons et isolons les espèces qui présentent cette dispo- 

 sition; elles sont peu nombreuses. Ouvrons le livre 'à la page 

 indiquée, 417. En suivant les indications du tableau, on arrive 

 presque toujours au genre Hydnum, le premier de la famille; 

 les espèces des autres genres sont rares. Le plus commun 

 des Hydnés- se nomme Hydne sinué, page .422, 1^' groupe b). 

 Nous pouvons aussi en rencontrer d'autres. . 



En procédant de la même manière, nous reconnaissons dans 

 la 5e famille plusieurs espèces de CLAVAIRES : Cl. en forme de 

 chou-fleur, Cl. à ramules rouges, Cl. jaune. Clavaire en forme de 

 pilon; cette dernière n'a pas de branches. Toutes sont co- 

 mestibles, quelques-unes cependant sont indigestes et purgatives. 



La 4c famille, celle des THÉLÉPHORÉS, ne nous a 'donné que 

 des champignons insignifiants, des Stéréums, des Corticiums; et 

 la 6e, celle des TREMELLACÉS n'est pas même représentée parmi 

 nos échantillons, toutes les espèces étant assez rares. 



Il nous reste encore quelques spécimens à classer : ce sont 

 des GASTÉROMYCÈTES ou des DiSCOPyiYCÈTES. 



Les 5 familles des GASTIROfi^YCÈTES ou champignons en 

 forme de boule, sont indiquées à la page 10 de la Flore et 

 les clefs analytiques des genres et des espèces dans les pages 

 457 et suivantes. Ceux que nous avons trouvés font tous partie 

 de la 3e famille, celle des LYCOPERDINÉS; ce sont, en termes 

 vulgaires, des V esses de loup. Nous reconnaissons facilement le 

 Boviste gigantesque, champignon énorme, en forme de boule, 

 sans aucune apparence de pied, qui croît sur les chaumes cal- 

 caires et aussi dans les jardins; à l'état jeune, c'est un comes- 

 tible assez bon. Puis la Vesse de loup sertie de pierreries dont l'en- 

 veloppe est couverte d'aiguillons délicats, le Scléroderme vulgaire 

 dont l'enveloppe est très épaisse, etc. 



Nous n'avons pas rencontré de champignons souterrains, pas 

 d'Hypcgés; ceux-là sont difficiles à découvrir; il faut gratter 

 la terre dans les endroits convenables. Nous n'avons plus à 

 examiner que ([uelques espèces assez curieuses; ce sont des 

 DISCOMYCÈTES. Ouvrons la Flore à la page 12, nous y trouve- 

 rons la description fies familles, et celle des genres dans les 



