CHAMPIGNONS VENENEUX 553 



Champignons vénéneux. 



Champignons vénéneux. — M. le docteur Victor Gillot, dans 

 l'ouvrage qu'il a récemment publié (Di" Victor Gillot, Etude 

 médicale sur V empoisonnement par les champignons^ Lyon et 

 Paris, P. Klincksieck, 1900), divise les champignons vénéneux 

 eji trois catégories : 



Champignons mortels. — /er Groupe. — Ceux qui occasionnent 

 presque toujours des accidents mortels. Il s'écoule de 11 à 20 

 heures entre l'ingestion du champignon et les premiers symp- 

 tômes d'empoisonnement. Cette catégorie comprend les espèces 

 suivantes : 



Amanita phalloïdes. Amanite bulbeuse ou phalloïde FI. p. 38 



— citrina. — vénéneuse, citrine on mappa. — 41 



— verna. — printanière ou verna — 39 



— virosa. — vireuse — 39 



Volvaria gloiocephala. Volvaire gluante — 215 



— speciosa. — remarquable — 215 



— viperina. — vipérine — 216 



— rhodomelas. — rose et noire — 215 



Et en général presque toutes les Volvaires, champignons ana- 

 logues aux Amanites, c'est-à-dire pourvus d'une volve, .mais 

 dont les lamelles et les spores deviennent roses ou carnées. 



Le principe vénéneux de ces champignons est appelé phalline 

 par les chimistes. Sur 128 cas d'empoisonnement cités dans l'ou- 

 vrage de M. le docteur Gillot comme dus à ces espèces dange- 

 reuses, 80 ont été suivis de mort. 



L'Amanite phalloïde ou bulbeuse cause a elle seule la plupart 

 reuses, 80 ont été suivis de mort. 



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Champignons dangereux. — 5e Groupe. — Ceux qui causent 

 des accidents fort graves, mais rarement suivis de mort. Il 

 s'écoule de 1 à 5 heures entre l'ingestion du champignon et 

 les premiers symptômes d'empoisonnement. Ce groupe com- 

 prend deux espèces principales : 



Amanita muscaria. Amanite tue-mouches ou fausse-oronge. FI. p. 41 



— pantherina. — panthère — 43 



Et quelques espèces secondaires voisines : 



Amanita asper a. Amanite rude — 46 



— cariosa. — cariée — 46 



— ampla. — ample — 43 



Tricholoma tigrinum. Tricholome tigré — 90 



Le principe vénéneux de ces champignons est appelé musca- 

 rine. Sur 51 cas d'empoisonnement, trois seulement ont été suivis 

 de mort , ; i ; : il:.; 



