554 CHAMPIGNONS VENENEUX 



Les symptômes de l'empoisonnement, ainsi que sa terminaison 

 habituelle, sont donc tout différents, suivant qu'il s'agit de Cham- 

 pignons mortels ou de Champignons simplement vénéneux. Cette 

 dualité d'action a conduit le Dr V. Gillot à grouper les phéno- 

 mènes de chaque catégorie en deux tableaux cliniques ou syn- 

 dromes.^ le syndrome phallinien et le sj^ndrome muscarinien. La 

 connaissance de ces deux syndromes permet de diagnostiquer^ 

 dès le début des accidents, la catégorie de Champignons vénéneux 

 qui a causé l'empoisonnement, et, par suite, de prévoir l'issue 

 probable de la maladie. 



Le tableau suivant résume et compare les deux sjaidromes i. 



Syndrome phallinien. 



(Amanita phalloïdes, mappa, verna. Volvaires.) 



Incubation. — Durant dix à douze heures. 



Début. — Tardif, silencieux. 



Symptômes. — Troubles gastro-intestinaux tardifs. 



Accalmies. — Fréquentes, avec alternatives de crises. 



Foie. — Volumineux : quelquefois jaunisse. 



Urines. — Quelquefois nulles, ordinairement diminuées, très colorées. 



Phénomènes cérébraux. — Intelligence et mémoire intactes. 



Durée moyenne. — Trois ou quatre jours, quelquefois plus. 



Terminaison. — Mort (parfois tardive) du 5'= au 10* jour, ou plus. 



» 

 Syndrome muscarinien. 



{Amanita pantherina, musgaria, Lepiota helveola.) 



Incubation. — Durant une heure [muscaria] à quatre heures [pantherina). 



Début. — Rapide, bruyant. 



Symptômes. — Troubles gastro-intestinaux précoces. 



Accalmies. — Nulles. 



Foie. — Normal. 



Urines. — Nulles. 



Phénomènes cérébraux. — Excitation; délire gai ou furieux, troubles de la 



mémoire. 

 Durée moyenne. — Un à deux jours en tout. 

 Terminaison. — Guérison. 



Champignons suspects ou altérés. — 5? Groupe. — M. Gillot range 

 dans la 3e catégorie tous les autres champignons réputés vé- 

 néneux. Il cite des cas d'empoisonnement par la Russiila san- 

 guinea, p. 186, la Lepiota helveola, p. 57, le Pleurotus phos- 

 phoreiis, p. 155, VEntoloma lividum, p. 227, VHypholoma fasci- 

 culare, p. 318; la Pratella xanthoderma, p. 332; la Cantharelliis 

 aurantiacus, p. 359; la Stropharia coronilla, p. 340; le Bo- 

 leius Satanas ou erythropiis, p. 382; VHelvella crispa, p. 495 

 et même par des. espèces comestibles de première qualité: Cli- 

 topilus orcella, p. 233; Morilles, Bolets comestibles ou Ceps, mais 

 altérés depuis la récolte. 



1. Revue scientifique, septembre 1908. Fernand Guéguen, docteur es 

 sciences, professeur agrégé à l'Ecole supérieure de Pharmacie. 



