126 AGARICINÉS LACTARIUS 



11^ Genre. — Lactarius Fr. — Lactaire, 



Description, voir Flore, p. 160, et PI. XIX, p. 161. 

 Complément, PI. VIII, p. 132. 



TABLEAU DES GROUPES 



Lait blanc, prenant bientôt, à F air, une teinte i ^^ ^ 



rouge, orangée, jaune, violette, grisâtre ou ver- • , i^y^î^ 



dâtre. ! 



Lait toujours blanc, très acre, poivré, brûlant, caus- ) 2^ Groupe 



tique, ainsi que la chair. \ (p. 128). 



Lait toujours blanc, d'abord doux, puis acre, ou ) 3^ Groupe 



faiblement acre dès le début. j (p. 129). 



Lait toujours blanc ou incolore, toujours doux, ) 4^ Groupe 



ne prenant pas une saveur acre. j (p. i3i). 



1er Groupe 



Lait blanc prenant bientôt, à l'air, une teinte rouge, orangée, 

 jaune, violette, grisâtre, ou verdâtre. 



a) Lait ou chair rouge ou rosée ou le devenant à l'air. 



b) Lait et chair devenant violets. 



c) Lait ou chair devenant jaune. 



d) Lait et chair devenant gris, bruns ou verts. 



a) Lait ou chair rouge ou rosée ou le devenant à l'air. 



Voir Flore, p. 162. — Lactarius deliciosus L. 



Chapeau flasque, omhiliqué, avec la marge inflé- \ 



chie, glabre, rouge incarnat, 7-8 cm. Lamelles décur- J ^7^^^!?. 



rentes, serrées, crème, avec l'arête incarnate. Pied ' *^" ^ ^' 



court, inégal, ferme, tubéreux, concolore. — Dans les i' ci 



bois de pins de la Provence. — Q., p. 246; G., p. 138 \ ^^ Garidelli 



(C'est un synonyme de L. deliciosus). j 



