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AGARICINES 



CANTHARELLL'S 



51^ Genre. — Cantharellus Adanson. 



Chanterelle. 



Description, voir Flore, p. 357, et PI. XXXIV, p. 356. 

 Complément, PL XXIII, p. 321. 



TABLEAU DES GROUPES 



Pied plein, jaune. Chapeau jaune, jonquille, orangé, / i" Groupe 



ocracé. j (p. 322). 



Pied plein, blanc, incarnat, lilacin, gris. Chapeau j 2^ Groupe 



incarnat rosé, lilacin, blanc ou gris, brun, noir. j (p. 323). 



Pied creux, souvent tubuleux. 



) 3® Groupe 

 ) p. 325). 



1^^ Groupe (Voir Flore, p. 358) 



a) Chanterelle comestible. — C. clharius et ses variétés 

 ( Voir Flore, p. 358). 



h) Autres espèces à pied plein et à chapeau jaune. 



a) Chanterelle comestible et ses variétés. 



Voir Flore, p. 358. — Cantharellus cibarius Fr. 



Chapeau 3-5 cm., plus ou moins ondulé difforme, 

 assez épais, parfois fortement ombiliqué, ordinaire- 

 ment hygrophane, revêtement adné, crème ocre 

 à fauve orangé, glabre ou finement pruineux; marge 

 incurvée festonnée. Hyménium ^ris lilacin à plis 

 anastomosés réticulés, peu saillants, très rapprochés. 

 Pied 3-4 cm. sur 1-1,5, plein, subcylindrique ou com- 

 primé, lisse, glabre, concolore au chapeau ou un peu 

 plus pâle, blanchâtre à la base, gris lilacin au sommet 

 par décurrence de l'hyménium. Chair blanche, crème 

 rosé dans le chapeau, ferme. Odeur faible, saveur 

 douce. Spores en masse crème incarnat, 11-12,5 ^ 

 sur 7-8, hyalines, lisses, ellipsoïdales, avec une papille 

 hilaire très petite. Ordinairement cespiteux. — Forêt 

 de hêtres, en terrain siliceux et argilo-siliceux, Lor- 

 raine, bois Bareth près de Lunéville, Savoie, Roc de 

 Chère près Annecy. Été, automne. — B. S. M., 1911, 

 p. 446. René Maire. 



Variété 

 ianthino- 

 xanthus. 



[R. Maire. 



C. 

 violet jaune. 



