X Y, 2. H a n d w e r c k : Verhalten d. Fettkörper zu Osraiumsäure u. Sudan. 181 



den ich in diesen Dingen um Rath befragte , auf die Vermnthung, 

 dass bei meinen Präparaten eine Verunreinigung mit Oelsäure (even- 

 tuell auch Olein) der Grund für die Schwärzung sei. Dass Pal- 

 mitin und Stearin wie ihre Säuren im Handel stets nicht ganz frei 

 von Oelsäure resp. Olein sein können, ist klar, wenn man bedenkt, 

 wie äusserst schwierig und langwierig die vollkommen reine Dar- 

 stellung dieser Körper ist. Ich begnügte mich vorläufig damit, 

 festzustellen , wie gross ungefähr der Grad der Verunreinigung mit 

 Oelsäure sein muss, um eine derartige Schwärzung hervor zu rufen, 

 wie sie bei meinem Stearin z. B. auftrat. Mein ralmitin war offen- 

 bar mein ölsäurefreistes Präparat. Ich versetzte daher 1 g Pal- 

 mitin mit OOl g Oelsäure; 1 g Oelsäure wurde in 100 g Aether 

 gelöst, hiervon 1 g in ein Uhrglas genommen ; war der Aether ver- 

 dunstet, so hatte ich im Thrglas O'Ol g Oelsäure als Kückstand. 

 Dazu gab ich 1 g Palmitin , dies wurde geschmolzen und gut mit 

 dem 0"01 g Oelsäure gemischt. Diese Mischung wurde in Marchi- 

 scher Lösung beim Erwärmen genau ebenso schwarz wie die anderen 

 festen Fettpräparate. Es lag nun nahe zu untersuchen , wie gross 

 überhaupt die Verunreinigung mit Oelsäure sein muss, um noch eine 

 Reduction beim Erwärmen in Osmium zu sehen. Versetzte ich mein 

 Palmitin mit einem Promille Oelsäure, so gab es noch deutliche Re- 

 duction gegenüber dem Controllpräparat , das ohne Oelsäiirezusatz 

 hergestellt wurde. Aus allen diesen Thatsachen darf man wohl 

 schliessen : Chemisch reine Palmitin- und Stearinsäure 

 sowie deren Glykoside v e r m r» g e n ( )s 0^ n i c h t zu r e d n - 

 ciren. Das OsO^ aber ist ein sehr feines Reagenz auf 

 Oelsäure (und Ol ein). Dass mit Oelsäure verunreinigte Präpa- 

 rate nur im flüssigen Zustande schwarz Averden, dürfte leicht zu er- 

 klären sein ; die Osmiumlösnng kann in die festen Körper nicht 

 eindringen, die minimalen Oelsäuretheilchen, welche am oberfiäch- 

 lichsten liegen, genügen nicht, auch wenn sie geschwärzt werden 

 sollten , eine wahrnehmbare Schwärzung hervorzurufen. Liess ich 

 Klümpchen meiner festen Präparate sehr lange in MARcm'scher 

 Lösung liegen, trat ancli trotz dem festen Aggregatzustand eine mini- 

 male Schwärzung auf; merklich günstig wirkte, wenn ich die Klümp- 

 chen vorher geschmolzen hatte und dann wieder hatte erstarren 

 lassen ; zur Erklärung hierfür habe ich an die Thatsache gedacht, 



für das Interesse, das er meinen Versuchen entgegen brachte, bestens 

 zu danken. 



