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Gentianaviolett und andere sogar aus stark verdünnten Jjösungen. — 

 Wie Verf. vermutbet, werden die von den Stärkekörnern versclimäliten 

 Farbstoffe sieb besonders zur Färbung und Untersuchung- der Leuko- 

 plasten eignen. 



Im polarisirten Liebt verbalten sieb die Inulinspbärite ebenso 

 wie Stärkekörner : die grosse Etasticitätsachse liegt parallel dem 

 Kugelradius. — Jede Doppelbrecbung- ist nacb Ansicht des Verf. 

 ausschliesslich von in verschiedenen Richtungen verschieden ver- 

 tbeilten Druckspannungen abhängig und braucht keineswegs mit dem 

 krystallinischen Charakter der kleinsten Tbeilcben in ursäcbiicbem 

 Zusammenhang zu stehen. Auch bei den Inulinsphäriten wird die 

 Dopiielbrechung darauf' zurückzuführen sein, dass bei ihrem Ent- 

 stehen sich die kleinsten Tbeilcben in einer bevorzugten Richtung 

 zusammengezogen und dadurch dem Sphärit die Spanuungsdifferenzen 

 aufgenötbigt haben, die zwischen gekreuzten Mcols für uns nach- 

 weisbar werden. — Diese Erklärungsversuche erinnern an die von 

 Strasburger, von Ebner u. a. vertretenen Anschauungen. Schwen- 

 dener's Darlegungen ^ lässt Verf. unwiderlegt und unerwähnt. 



Um die Schichtung der Stärkekörner deutlich zu machen, ver- 

 fuhr Verf. folgendermaassen. Auf Stärkekörnern von Canna indica, 

 die sich besonders gut eignen, Hess Verf. einen Tropfen wässeriger 

 Farbstotflösung eintrocknen und setzte alsdann einen Tropfen Pikrin- 

 säure zu, welche mit den meisten Anilinfarben Niederschläge giebt. 

 Auch bei diesen Versuchen ergab sich, dass gewisse Farbstoffe von 

 den Stärkekörnern gar nicht aufgenommen werden. Mit anderen 

 wurde eine gleichmässige Durchfärbung der Substanz erzielt , noch 

 andere — wie Fuchsin , Safranin , Methylblau , Methylenblau und 

 andere fielen in den wasserreichen Schichten des Stärkekorns als 

 feiner Niederschlag aus. Aebnlicbe Präparate bat bereits Salter"- 

 erhalten-, seine Deutimg, dass nur die weicheren Schichten des Korns 

 zur Speicberung befähigt seien , ist nacb Verf. wenig überzeugend, 

 da nacb anderweitigen Erfahrungen gerade von den dichtesten Sub- 

 stanzen Farbstoffe am reichlichsten gespeichert werden. — Uebrigens 

 tritt die stärkere Färbung der wasserreicheren Schichten durch 

 Niederschläge nicht ein, wenn Stärkekörner in schwache Farbstoff- 



\) Schwendener, S. , Ueber Quellung und Doppelbrechung vegeta- 

 bilischer Membranen (Sitzber. d. k. Acad. d. Wiss. Berlin 1887, p. G5il; 

 ÖCHWENDENER, S., Gesammelte Mittheilungen Bd. I, p. 327). 



-) Vgl. diese Zeitscbr. Bd. XV, 1898, p. .517. 



