IV, 1 . H e y (1 e n r e i c h : Sterilisation mittels des Dampf kochtopfs. 3 



Die Versuche wurden nun folgenderweise ausgeführt. Kaltes 

 Leitungswasser von 9 bis 12'' C. wurde in entsprechende dünnwandige 

 Kolben oder Gefässe eingegossen, der Hals derselben wurde mit Watte- 

 propfen lose zugepfropft, und in das Innere eines jeden wurde ein Maxi- 

 nialthermometer eingehängt (der Quecksilberbehälter befand sich in der 

 Mitte der Flüssigkeit). Dann wurden die so beschickten Gefässe in den 

 Kochtopf mit kaltem oder vorgeheiztem (jedesmal angegeben) Wasser 

 auf das Drahtnetz gestellt, ein Controll-Maximalthermometer neben das 

 Gefäss auf dem Drahtnetze befestigt, der Deckel zugeschraubt, und die 

 Anheizung begann. Nachdem das Deckelthermometer 110", oder je' 

 nachdem 120 " erreicht hatte, begann die Zeitrechnung des Versuchs, 

 und die Regulirung der GasHammen behufs Erhaltung der überhitzten 

 Dämpfe auf gleicher Temperaturhöhe. Schliesslich wurden die Flammen 

 gelöscht, der Dampf „möglichst" ' rasch (3 bis 4 Minuten) heraus- 

 gelassen, der Deckel abgeschraubt, und die Temperatur der sofort 

 herausgenommenen Maximalthermometer aufgeschrieben. 



') Bei zu raschem Herauslassen des Dampfes entsteht in den Gefässen 

 so heftiges Aufkochen, dass die Flüssigkeit herausgeschleudert wird. In die 

 Kolben wurde immer die dem Kolbeninhalte entsprechende Quantität Wasser 

 eingegossen, also in einen Halbliter - Kolben wurde >/•, 1 Wasser eingegossen 

 u. s. w. 



