504 Referate und Besprechungen. IV, 4. 



falls muss dieselbe vor ihrem Zerfliessen im Kolben gründlich ausge- 

 waschen werden, und nun, da sie sich selbst überlassen, sehr langsam 

 zerfliesst, wird sie in Wasser bei Luftabschluss erwärmt bis zur Lösung. 

 Diese wird dann dem Agar zugesetzt. 



Ad 3 : Milchcaseingelatine und -agar : Eine genügende Quantität 

 Milch (am besten abgerahmter) wird bei Zimmertemperatur auf etwa 

 48 Stunden belassen, hierauf abgerahmt und das übriggebliebene Coa- 

 gulum bei 70" 15 bis 20 Minuten lang erwärmt, wodurch das Serum 

 leichter aus demselben ausgepresst wird. Die gut ausgepressten Coagula 

 werden in 95grädigem Alkohol ausgewaschen, getrocknet, gepulvert 

 und im Kolben so lange mit immer neuen Aetherquantitäten geschüttelt, 

 bis dieselben kein Fett mehr extrahiren (Verdunsten eines Tropfens), 

 und im zugefügten Alkohol keine Fetttröpfchen mehr erscheinen. Hierzu 

 sind etwa 20 Minuten erforderlich. In der Wärme geht es noch rascher. 

 Nach wiederholter Alkoholbehandlung wird das Casein zwischen Filtrir- 

 papier getrocknet und weiter bei 120 bis 140" 10 bis 15 Minuten er- 

 hitzt. Dadurch verwandelt sich dasselbe in klebrige, fadenziehende 

 Stücke, welche nach Auswaschen mit Natronlauge hornartige Durch- 

 sichtigkeit erlangen und nach dem Austrocknen steinhart werden. Die- 

 selben lösen sich leicht in schwach alkalischem Wasser, und diese 

 Lösungen geben alle Reactionen auf Casein. Es wird nun wie oben an- 

 gegeben das Serum der Milch mit Gelatine oder Agar bereitet, jedoch mit 

 Weglassung von Pepton und des Neutralisirens, und dann mit in Betracht- 

 ziehung der Quantitäten entsprechend verfahren: es sollen nämlich die 

 Nährmedien ca. ^^/^ Procent Casein (also 25 Procent Caseinlösung wird 

 zugefügt, welche an sich 8 Procent Casein enthält) und ca. Procent 

 Gelatine (oder ca. ein Procent Agar) enthalten ^ — Ein nicht zu unter- 

 schätzender Vorzug der Milch-Agar Nährböden ist der, dass sich die- 

 selben zwar bei 95 " C. verflüssigen, aber erst bei 35 bis 36 " fest werden; 

 nicht bei 40" wie die Fleisch-Pepton-Agare. Auch enthalten dieselben 

 fast alle Bestandtheile der Milch unverändert. Raskina bringt zwar 

 keine chemischen Analysen ihrer neuen Nährmedien, hat aber folgende 

 Bacterien mit dem besten Erfolg gezüchtet: Bacillus Mallei, Spirochaete 

 cholerae, Bacillus typhi, B. pneumoniae Friedl., Staphylococcus pyogeues 

 aureus und albus. Dabei gelang es, den Bacillus Mallei in Milchserum- 

 Natronalbuminat- Gelatine und -Agar bereits bei Zimmertemperatur (20") 

 aufzuzüchten, was mit Fleischpeptongelatine und -agar bisher nicht ge- 

 lungen ist. L. HeydenreicJi {Fetershirg). 



•) Einfacher wäre es wohl, fertiges derartiges Casein käuflich zu ver- 

 wenden. Ref. 



