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Trübimg der Bouillon im offenen Schenkel vor sieb. Insofern wirkt 

 der Zucker anreizend oder anregend auf das Bacterienwachsthum. x 

 Ob bier die Spaltungsproducte des Zuckers bei der starken aeroben 

 Vermehrung im offenen Schenkel als Nährmaterial oder nur durch 

 Neutralisirung der zu starken Alkalibildung wirken , müsse durch 

 besondere Versuche entschieden werden. Er weist auf die Versuche 

 von Hellin' 2 hin, welcher in Lakmusmolkeculturen von Cholera Blau- 

 färbung der oberflächlichen Membranen bei Säurebildung in der Tiefe 

 fand, und ausserdem anaerob stärkere Reduction in Nitrate zu Nitri- 

 ten als aerob constatirte. Die Säurebildung habe jedenfalls einen 

 grossen diagnostischen Werth bei Prüfung gegenüber verschie- 

 denen Zuckerarten und bei Ausschaltung des Fleischzuckers. 



Demnächst geht Smith auf die Beziehungen zwischen Zucker 

 und Gasbildung ein. Zum Studium empfiehlt er das Gährungskölb- 

 chen, welches gestattet, die Gasbildung, die relative Quantität und 

 Zusammensetzung des gebildeten Gases , den Gang der Gasbildung 

 bei verschiedenen Temperaturen und die Reaction während und nach 

 der Gährung zu bestimmen, zugleich aber darüber orientirt , ob das 

 betreffende Bacterium obligat aerob oder anaerob oder facultativ 

 anaerob wächst. Danach unterscheidet Smith drei Haupttypen : 



A. Geschlossener Schenkel zur Hälfte von Gas erfüllt, von dem 



ca. ein Drittel von Lauge absorbirt wird (C0 o ) , während der Rest 



1 H 2 



mit Luft explodirt (H). Totale Gasbildung—: -==— : Reaction 

 1 & 2' C0. 2 1' 



stark sauer. (Spielarten von B. coli, Hogcholerabacillen, B. enteri- 



tidis , typhi murium , eine Formvarietät des B. lactis aerogenes und 



eine Spielart der B. oedematis maligni.) 



1 H 1 1 



B. Totale Gasbildung — ; — — - = '-'- oder—: Reaction schwach 



° 1 C0 2 2 3' 



sauer (B. cloacae, Rauschbrandbacillus). 



C. Totale Gasbildung : - oder — ; — — = - (einige dem B. 



ö 5 1 ' C0 2 1 + 



lactis aerogenes nahestehende Kapselbacterien). 



Dabei solle die Gas- und Säurebildung wenigstens den drei 

 Zuckerarten (Traubenzucker , Milchzucker , Rohrzucker) gegenüber 

 geprüft werden. Reaction auf Lakmuspapier mit Platinöse. Die 

 Reaction der Flüssigkeit im geschlossenen Schenkel bestimmt man, 



') Vgl. diese Zeitschr. Bd. VIII, 1891, p. 107. 

 -) Aren. f. Hygiene Bd. XXI, 1894, p. 308. 



