IX, 4, Referate und Besprechungen. 537 



die (coagulirten) Kugeln einigermaassen einzudringen", und hierauf kurze 

 Zeit zum Sieden erhitzten. 



Die Biuret-Reaetion, die bei den frischen Proteosoraen wegen ihrer 

 Löslichkeit in Kalilauge nicht ausgeführt werden konnte, gelang aber 

 gut an den mit Ammoniak fixirten Proteosomen. Die Verff. Hessen auf 

 diese ca. 12 Stunden bei 16 bis 18" eine massig coucentrirte Lösung 

 von essigsaurem Kupfer einwirken und betupften die abgewaschenen 

 Objecte dann mit sehr verdünnter Kalilauge. 



Dass die Proteosomen sich ferner mit Jod gelb färben, dass sie die 

 Blutlaugensalzreaction geben und auch bei Abwesenheit von Gerbstoffen 

 Farbstoffe speichern, wurde von den Verff. schon früher nachgewiesen. 



Ausserdem führen nun die Verff. noch folgende Beobachtungen, 

 die zu Gunsten der Eiweissnatur der Proteosomen sprechen, an : 



Verdünnte Säuren führen die Proteosomen rasch in einen 

 wasserunlöslichen Zustand über, in dem selbst lOprocentige Phosphor- 

 wolframsäure nicht lösend wirkt, während lOprocentige Salzsäure bei 

 18 <^ dieselben nach längerer Zeit völlig auflöst. 



Wenn auch kochendes Wasser die Proteosomen nicht immer 

 gut fixirt, so wurden doch die coagulirten Kugeln stets sehr schön sicht- 

 bar, wenn dem kochenden Wasser vor dem Eintauchen der Objecte 

 noch 1 bis 5 Procent Kochsalz zugesetzt wurden ; ebenso wird beim 

 Eiweiss der Eier der Nesthocker, wenn man es mit dem 4fachen Volum 

 Wasser verdünnt und kocht, erst durch Salzzusatz die Gerinnung her- 

 beigeführt. 



Durch 10- bis 20procentigen Alkohol werden die Proteosomen 

 bald in den unlöslichen Zustand übergeführt. Durch directes Eintragen 

 in 80- bis 90procentigen Alkohol wird dagegen eine scheinbare Lösung 

 der Proteosomen herbeigeführt; diese beruht aber nach den Ausführun- 

 gen der Verff. darauf, dass ,,das Coffein (resp. Antipyrin) den Zellen 

 so rasch entzogen wird, dass die meisten Proteosomen schneller sich 

 wieder lösen als Coagulation erfolgen kann, wozu eben doch das Ein- 

 dringen einer grösseren Alkoholmenge erforderlich ist". Ebenso sahen 

 die Verff. auch beim Eintauchen der Objecte in 25 " warmes Wasser 

 eine auf Coffeinentziehung beruhende blitzschnelle Lösung der Coffein- 

 kugeln eintreten 



P e p s i n - S a 1 z s ä u r e bewirkt eine Lösung der in 40 " warmer 

 Coffeinlösung zur Gerinnung gebrachten SpirogyraProteosomen, dieselbe 

 trat aber auch in der Salzsäure allein ein. Ob vielleicht nur im ersten 

 Falle Peptonisirung stattfand, bleibt noch zu untersuchen. Mit Aramo- 



