III, 2. Kleinere Mittlieilungen. 215 



dort , wo in Cliloropliyllkörncrn sehr kleine Stärkekörnclien gebildet 

 werden. So waren solche in Blättern von Eschsclioltzia californlca 

 nach Vornahme der Chloraljodprobe recht wenig auffallend, und jeden- 

 falls hätte man darnach auf viel geringere Stärkemengen geschlossen, 

 als thatsächllch vorhanden waren. Es werden eben die, wenn auch 

 gequolleneu, Stärkekörnchen bei ihrer geringen Grösse wenig bemerkbar, 

 da die erhalten bleibenden plasmatischen Substanzen sich ihrerseits in 

 Folge der Anwesenheit von Jod gelb färben und so die Stärkekörnchen 

 mehr oder minder verdecken. Es ist deshalb überraschend, Abschnitte 

 desselben Eschscholtzia-Blattes, nachdem sie bis zur völligen Zerstörung 

 der plasmatischen Substanzen' in Eau de Javelle gelegen sind, mit sehr 

 zahlreichen, wenn auch winzigen Stärkekörnchen erfüllt zu sehen, die 

 nach dem Kochen der Blattstückchen und nachherigem Jodzusatz, selbst 

 zur deutlichen makroskopischen Demonstration des Stärkegehaltes hin- 

 reichen. 



Dieser Vorgang, entsprechend langes Liegenlassen der zu unter- 

 suchenden Ptlanzentheile (diese bei nicht zu grosser Dicke ganz be- 

 lassen, oder sonst in Stücke bis zu 1 mm Dicke zerschnitten) in Eau de 

 Javelle, darauf mikroskopische CoutroUe, Einbringen der Schnitte in 

 Jodlösung, oder eventuell noch vorheriges Aufkochen, dürfte zum 

 Stärkenachweis der geeignetste sein. Ich versuchte es auch, Jodlösung 

 (alkoholische) gleich dem Eau de Javelle beizufügen und die zu unter- 

 suchenden Ptlanzentheile in dieses Gemisch einzulegen. Bei einer 

 grösseren Menge von Jodzusatz erfolgt aber dann weder die Auflösung 

 der plasmatischen Substanzen noch der Stärke. Bei einer eben getroffe- 

 nen Menge zuzusetzender Jodlösung gelingt es allerdings, das Proto- 

 plasma zu zerstören, während die Stärkekörner allein erhalten bleiben. 

 In solchen Mischungen bleiben die Stärkekörner wochenlang ungelöst, 

 aber auch ungefärbt, während sie aus Schnitten, welche in Eau de 

 Javelle gelegt wurden — schon nach einigen Stunden oder doch in 

 wenigen Tagen verschwunden sind. Die Blaufärbung der Stärke tritt 

 erst ein, wenn neuerlich Jodlösung dem Gemisch beigefügt wird. 



') Diese ist bei den dünnen Blättclien von Eschscholtzia californica, bei 

 Verwendung abgeschlossener Fläschchen, schon in einer Stunde erreicht. Im 

 allgemeinen wird man für jedes Object den Zeitpunkt ermitteln müssen, in 

 dem genügende Aufhellung erreicht ist und überdies eine in Betracht 

 kommende Menge Stärke noch nicht gelöst und durch Diffusion abgeführt 

 sein kann. 



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