546 Referate und Besprechungen. VII, 4. 



der Cellulose beigemeagten Pektinverbiiidungen der Zellwandver- 

 dickungen. Mau sieht dann, dass der aus Pektinsäure gebildete Kitt 

 (cinient) als dünne Lamelle an der ganzen Berübruugsoberfläche der 

 Zellen vorhanden ist — und dass er, an den Orten wo die Zellwandungen 

 Intercellularräimie bilden, eine wulstartige Verdickung zeigt. Diese 

 Verdickung springt mehr oder minder in die Intercellularräume vor, 

 dieselben in manchen Fällen, z. B. im KuoUeuparenchym der Kartoffel, 

 ganz erfüllend. In den Intercellularräumen lassen sich ferner häufig 

 in diese vorragende Sculpturen, bestehend aus punkt- oder knopfförmigen, 

 ohne Ordnung angereihten Verdickungen, welche aus unlöslichen Pe- 

 ktaten bestehen, wahrnehmen. (Blätter von Jucca, Iris, Helleborus niger.) 

 In einer Reihe von Fällen sind die Zellzwischenräume auch ganz erfüllt 

 von einer Art Gallerte, welche durch Umwandlung der zwar gewöhnlich 

 unlöslichen Pektinsäure in eine Masse, die Wasser aufnimmt und verquillt, 

 entsteht. Schon in Meristemgeweben lässt sich in den scheinbar homo- 

 genen dünnen Membranen das Vorhandensein einer zarten Lamelle, 

 bestehend aus unlöslichen Pektinverbinduugen, nachweisen. 



Heinricher. 



Fayod, V., lieber die wahre Structur des lebendigen Pro- 

 toplasmas und der Zellmembran (Naturwissenschaftl. 

 . Rundschau 1890, p. 81—84). 



Nach den Untersuchungen des Verf. sind sowohl das thierische und 

 pflanzliche Protoplasma als auch die Zellmembran, Gummi, Horn- 

 schuppen etc. aus spiraligen Fibrillen aufgebaut. Er will zu diesen 

 Resultaten namentlich dadurch gelangt sein, dass er die betreffenden 

 Objecte unter einem Druck von einer bis zwei Atmosphären mit Queck- 

 silber injicirte. Ueber den Werth dieser Untersuchungen wird sich erst 

 nach dem Erscheinen der angekündigten ausführlichen Arbeit ein sicheres 

 Urtheil fällen lassen, jedenfalls machen aber schon jetzt die der vor- 

 läufigen Mittheilung beigegebenen Figuren keinen irgendwie Vertrauen 

 erweckenden Eindruck. Ä. Zimmermann {Tübingen). 



Brown, H. T., and Monis, G. H., The amylodextrin of 



W. N Ä ft E L I and i t s r e 1 a t i o n t o s o 1 u b 1 e s t a r c h. 



(Journ. Chera. Soc. [55] 1889, vol. I, p. 449). 



Amylodextrin ist nach den Verf. nicht identisch mit löslicher Stärke, 



ist auch kein Gemenge von Maltose und Dextrin, sondern ein wohl de- 



finirter chemischer Körper, denn es wird von Hefe nicht vergohren, 



kann weder durch partielle Fällung oder Lösung noch durch Dialyse in 



