VII, 4. Referate und Besprechungen. 547 



mehrere Körper getrennt werden und krystallisirt charakteristisch. Wenn 

 verdünnte Mineralsäuren in der Kälte auf Stärkekörner wirken, so ent- 

 steht zuerst lösliche Stärke und dann durch Hydrolyse Amylodextrin, 

 während ein Theil in Lösung geht und schliesslich als Dextrose ge- 

 funden wird. Wendet man 12procentige Salzsäure an, so bekommen die 

 Stärkekörner nach dem 20. Tage Sprünge parallel ihrem kürzesten 

 Durchmesser, dann Radiaisprünge und nach 2 bis 4 Monaten sind die 

 Körner in der Richtung der Schichten in Stücke zerfallen. 



Alfred Koch {Göttingen). 



Aubert, E. , Note sur les acides organiques chez les 

 plantes grasses (Bull, de la Soc, Bot. de France t. XXXVII, 

 1890. Comptes reudus des seances. 3), 

 Verf. untersucht die Vertheilung der freien Aepfelsäure oder des 

 nicht neutralisirten Theiles derselben im sauren äpfelsauren Kalk 

 und bringt gewogene, zerquetschte Blätter oder Rosetten von Sem- 

 pervivum tectorum zu dem Zwecke mit Wasser eine halbe Stunde 

 in ein Wasserbad von 90 " als einer Temperatur , wo die Zellen ab- 

 sterben, die organischen Salze sich aber nicht zersetzen, und titrirt die 

 Säure dann mit Soda. Wenn er so successive eine Reihe Blätter von 

 der Peripherie zum Mittelpunkt der Rosette fortschreitend untersucht, 

 findet er, dass die Menge der freien Säure ein Maximum in den voll 

 entfalteten noch nicht absterbenden Blättern und ein zweites kleineres 

 in der centralen Knospe hat. Hiermit vergleicht er die von den ein- 

 zelnen Blättern durch Transpiration ausgegebenen Wassermengen und 

 findet, dass dem Maximum der Säuremenge ein Transpirationsminimum 

 entspricht und umgekehrt. Bei Untersuchung ganzer, verschieden alter 

 Rosetten findet er, dass je jünger eine Rosette ist, desto weniger freie 

 Säure sie enthält. Noch nicht entfaltete Rosetten enthielten aber mehr 

 Säure als entfaltete. Alfred Koch {Göttingen). 



Hansen, A., lieber die Bedeutung der durch Alkohol in 

 Zellen bewirkten Calciumphosphat - Ausschei- 

 dungen (Flora 1889, p. 408—414). 

 Verf. hebt mit Rücksicht auf die von den seinigen in einzelnen 

 Punkten abweichenden Beobachtungen Leitgeb's * hervor, dass die 

 Ausbildung der Sphärokrystalle in verschiedener Weise erfolgt, je nach- 

 dem man dieselbe in Glycerin oder in Alkohol stattfinden lässt. In 



') Cfr. diese Zeitsclir. Bd. VI, 1889, p. 115. 



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