96 Referate und Besprechungen. VI. 1. 



Hell d u r c li u :i s s t der Einwirkung des überhitzten strömenden Wasser- 

 dampfes ausgesetzt waren, auch bei einer Temperatur des letzteren von 

 110 resp. 120 in 5 resp. 10 Minuten sich desinficirt zeigten, so ergiebt 

 sich, dass es vor allem die Trockenheit des überhitzten Dampfes 

 ist, welche ihn trotz seiner höheren Temperatur weniger wirksam 

 macht, als der einfach strömende Dampf von 100" es ist^ Auf 140" 

 und darüber erhitzter Dampf wirkt wie trockene Hitze von gleicher 

 Temperaturhöhe schnell tödtend, aber derartige Hitzegrade sind, wie ge- 

 sagt, für praktische Desinfectionszwecke nicht verwendbar. 



Mit dem beschriebenen Apparate (ohne Heizrohr) stellte v. Esmaech 

 dann noch einige Versuche über den Einfluss an, welchen die Schnel- 

 ligkeit des Strömens des Dampfes von 100" auf den Desinfections- 

 erfolg ausübt. In der einen Versuchsreihe wurde der Kolben mit drei 

 Bunsenbrennern geheizt, so dass ein starker Dampfstrom ans dem Aus- 

 trittsröhrchen entwich ; in der anderen wurde das Wasser zunächst ins 

 Kochen gebracht, hierauf aber nur durch eine kleine Flamme noch eben 

 im Sieden erhalten, wonach der Dampf nur in ganz schwachem Strome 

 aus der verengerten Oeifnung des Ableitungsröhrchens heraustrat. Als 

 Prüfungsobjecte dienten wieder Milzbrandsporen. Es ergab sich , dass 

 im schwachen Dampfstrome die Sporen erst nach 10, im starken hin- 

 gegen bereits nach 5 resp. 7 Minuten keimunfähig gemacht worden 

 waren, v. Esmakch legt demnach für die Desinfectionspraxis darauf 

 Gewicht, ein möglichst schnelles Durchströmen des Desinfections- 

 apparates mit Dampf von 100" zu erreichen'-. 



T. Esiiiarch, E., Nachtrag zu der Abhandlung: „Die des- 

 i n f i c i r e n d e Wirkung des strömenden überhitzten 

 Dampfes" (Zeitschr. f. Hygiene Bd. IV, 1888, p. 398). 



') In seiner, unseren Lesern bekannten Abhandlung : Erklärung der Des- 

 infection des Wasserdampfes (Centralbl. f. Bacteriol. u. Parasitenk. Bd. III, 1888, 

 No. 20 p. 634, cf. Referat in dieser Zeitschr. Bd. V, 1888, p. 393) hatte auch 

 schon Gra;i!ER darauf hingewiesen, dass die Condensation des Wasser- 

 dampfes auf den Desinfectionsobjecten eine entscheidende Wichtigkeit für die 

 Desinfection hat und dass „der gesättigte Wasserdampf dadurch dem unge- 

 sättigten in der Desinfectionskraff überlegen ist". Ref. 



2) Dass das Strömen keine principielle Bedeutung bei der Desinfec- 

 tion durch Wasserdampf hat, ist durch Ermittlungen der Thermotechniker 

 WoLz und WiNDsciiEiD sowie durch die den Lesern bekannten Versuche 

 Gruber's (cf. vorige Anmerk.) wohl endgiltig erwiesen. Die raschere Strömung 

 dürfte nur insofern von Einfluss sein, als die Luft dadurch aus den Apparaten 

 schneller verdrängt wird. Ref. 



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