VI, 2. Referate und Besprechungen. 239 



zuckcr sowie andere Zucker- und Gummiarteu mit dem genannten 

 Reagens bei Gegenwart von Kali eine rothe Färbung geben; Peptone 

 und Eiweissstoffe geben mit Diazobenzolsulfosäure eine orangegelbe bis 

 tief braunrothe Färbung, die durch reducirende Mittel bei Luftzutritt in 

 Fuclisiuroth übergeht. 



üer Verf. wendet sich dann drittens zu den Farbenreactionen mit 

 Bildung von Triphenylmethanfarbstoffen und analogen Verbindungen. 

 Bezüglich der Farbenreactionen der Phenole auf Aldehyde etc. ist zu 

 bemerken, dass, während in den vom Triphenylmethau sich ableitenden 

 Anilinfarbstoffeu , Aurinen und Phtaleinen das letzte Wasserstoffatom 

 des Methans elimiuirt sein muss, und die Farbe jeuer Verbindungen 

 durch die als Chroraophore auftretenden Atomverkettungeu bedingt ist, 

 in den Aldehydpheuolfarbstoffen jenes Wasserstotfatom erhalten sein 

 muss, und die Farbe derselben durch die Gegenwart von Säuren bedingt 

 ist; so rührt die bekannte, beim Zusammenbringen von Phloroglucin und 

 Vanillin bei Gegenwart von Salzsäure eintretende rothe Farbenreaction 

 davon her, dass sich unter dem Einfluss jener Säure 1 Molekül des 

 Aldehyds mit 2 Molekülen des Phenols zu einem farbigen Derivat des 

 Triphenylmethans vereinigen (Etti). Deshalb wird auch ein durch 

 Phloroglucin und Salzsäure gefärbter und darauf durch langes Aus- 

 waschen entfärbter Schnitt mit verholzten Zellmembranen durch erneuten 

 Zusatz von Salzsäure wieder gefärbt. 



Im allgemeinen sind die Phenole brauchbare Reagentien auf Alde- 

 hyde und nahestehende Verbindungen; so ergeben nach Reichl, Ihl 

 und Molisch die Kohlehydrate bei Gegenwart von Phenolen und Säuren 

 farbige Verbindungen. Aus der Reihe der Phenole haben Ihl a-Naph- 

 tol, Resorcin und Orcin, Molisch a-Naphtol und Thymol untersucht ; 

 letzterer glaubt, dass bei diesen Reactionen aus Kohlehydraten und 

 Glykosiden unter dem Einfluss der Säure erst Zucker entsteht und dieser 

 die Farbenreaction giebt. Phenole sind aber keine specifischen Alde- 

 hydreagentien, denn auch Glycerin giebt damit Farbenreactionen. Mit 

 Phenolen und Säuren erzielte Verf. übrigens auch bei Alloxan und 

 Kreatin schöne Farbenreactionen. 



Nach den Resultaten von Ihl und Rkichl hält es Verf. für wahr- 

 scheinlich, dass Phenole mit Holz allgemein scharfe Farbenreactionen 

 geben, dass aber die nothwendigen Bedingungen hinsichtlich Tempe- 

 ratur und Concentration der Säure für die verschiedeneu Phenole ver- 

 schieden sind. So giebt nach Ihl Pyrogallol nur in der Wärme mit 

 Holz eine deutlich blaugrüne Farbe. 



