X, 3. Referate und Besprechungen. 403 



Maiigiil, L., Propri^t^s et r6actions des compos^s pecti- 

 ques (Journal de Botanique, 1892, p. 206—212, 235—244, 

 363—368). 



Nachdem Verf. bereits früher verschiedene Mittheilungen über den 

 Nachweis und die Verbreitung der Pektinstoffe in den pflanzlichen Zell- 

 membranen veröffentlicht hat', giebt er in der vorliegenden Arbeit eine 

 zusammenfassende Uebersicht über seine inzwischen in mehrfacher Be- 

 ziehung verbesserten Untersuchungsmethodeu. 



Er führt nun zur Zeit den Nachweis des Pektinstoffe in der 

 Weise aus, dass er zarte Schnitte von den zu untersuchenden Objecten 

 entweder direct in die Farbstofflösungen bringt oder zuvor längere 

 Zeit mit Eau de Javelle behandelt. Die mit destillirtem Wasser aus- 

 gewaschenen Schnitte werden dann mit rr)procentiger Essigsäure neu- 

 tralisirt. 



Zur Färbung empfiehlt V'erf. zunächst Safranin, das die plas- 

 matischen Stoffe sowie die verholzten und verkorkten kirschroth, die 

 Pektinstoffe aber orangegelb färbt. Metliyleublau und „bleu de 

 nuit" färben dagegen die Pektinstoffe blauviolett, die anderen Bestand- 

 theile der Zelle aber rein blau. Der letztere Farbeuunterschied soll 

 namentlich bei der Beleuchtung mit dem relativ gelben Lichte einer 

 Naphthalinlampe scharf hervortreten. Ausserdem kann übrigens auch 

 zum Nachweis der Pektinstoffe benutzt werden, dass diese nach der 

 Färbung mit einem der soeben genannten Farbstoffe durch verdünnte 

 schwache Säuren, wie Essigsäure oder Milchsäure, sofort vollkommen 

 entfärbt werden, während das Protoplasma und die verholzten Mem- 

 branen in demselben gefärbt bleiben. 



Die besten Resultate erlangte Verf. aber durch Doppelfärbung mit 

 krystallinischen Naphthylenblau R und Säuregrün J. E E E 

 (Poieier), Er verwendet von diesen Farbstoffen eine Lösung, die auf 

 100 g Wasser 1 g von einem jeden Farbstoffe enthält. Dies Tinc- 

 tionsgemisch färbt die plasmatischeu Substanzen sowie die verholzten 

 und verkorkten Membranen grün, die Pektinstoffe aber violett. Die 

 Conservirung dieser Präparate gelang nur in 2procentiger Borsäure- 

 lösung und auch hierin nur einige Monate lang. Um ein Verdunsten zu 

 verhindern, wurden dieselben mit einem Gemisch von Vaselin und 

 Paraffin umrandet. 



Dass nun diese Farbenreactionen wirklich von Pektinstoffen her- 

 rühren, schliesst Verf. daraus, dass dieselben auch in gleicher Weise 



Cfr. diese Zeitschr. Bd. VII, 1890, p. 268, 409 u. 545; Bd. IX, 1892, 

 p. 266. 



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