404 Referate und Besprechungen. X, 3. 



an den Membranskeletten gelingen, die man erhält, wenn man aus den 

 Membranen mit Kupferoxydammoniak alle Cellulose herauslöst. Bei 

 zarten Schnitten wird dies dadurch erreicht, dass man dieselben 3 oder 

 4 Tage lang in frisch bereiteter Lösung, die man alle 24 Stunden er- 

 neuert, liegen lässt. Bei den verholzten Membranen ist hierzu aller- 

 dings noch eine bedeutend längere Zeit erforderlich. Nach vollstän- 

 diger Entfernung der Cellulose wird sodann die Kupferlösung zunächst 

 mit Wasser und dann mit 3- bis öprocentiger Essigsäure ausgewaschen. 

 An den so erhaltenen Membranen ist nun die ursprüngliche Structur 

 noch vollkommen erhalten, sie geben aber mit Jod und Phosphorsäure 

 nicht mehr die Cellulosereaction sondern färben sich gelb; sie werden 

 ferner auch wie die Pektinsäure in Lösungen von oxalsaurem Ammon 

 und verdünntem Ammoniak vollständig aufgelöst und färben sich inten- 

 siv mit Safranin, Methylenblau und Naphthylenblau. 



Umgekehrt kann man aber auch die Pektinstoffe in Lösung bringen, 

 während die Cellulose erhalten bleibt. Zu diesem Zwecke kocht Verf. 

 die Schnitte zunächst eine halbe Stunde lang in 2procentiger Salzsäure, 

 wäscht diese dann gut aus und kocht die mehr oder weniger macerirten 

 Gewebe in einer 2procentigen Lösung von Kalihydrat oder Ammoniak. 

 Wird dann nach wiederholtem Auswaschen mit Jodphosphorsäure be- 

 handelt, so beobachtet man die normale Cellulosereaction , während 

 Naphthylenblau keine Färbung mehr hervorruft. 



Die gleichen Farbenreactionen wie die Pektinstoffe zeigte nun übri- 

 gens ferner auch die in den Geweben zahlreicher Algen nachgewiesene 

 Gelose, die sich aber von den Pektinstoffen dadurch unterscheiden 

 lässt, dass sie in mit dem gleichen Volum Wasser verdünnter Salzsäure 

 vollständig löslich, in Alkalien aber unlöslich ist, während die Pektin- 

 stoffe in beiden Beziehungen das entgegengesetzte Verhalten zeigen. 



Ferner stimmen in ihrem Verhalten gegen Farbstoffe auch die 

 meisten sogenannten Gummiarten und Pflanzenschleime mit den 

 Pektinstoffen überein, und es vertritt Verf. auch die Ansicht, dass die- 

 selben zu diesen in naher chemischer Verwandtschaft stehen. Sind die- 

 selben zu stark quellungsfähig oder ganz löslich, so werden sie zweck- 

 mässig vor dem Farbstoffzusatz durch dreibasisches Bleiacetat gefällt. 



Bezüglich des specielleren Verhaltens der Pektinstoffe theilt Verf. 

 noch mit, dass in den jugendlichen Zellmembranen vorwiegend Pektose 

 angetroffen wird, und zwar ist diese dort mit der Cellulose eng ver- 

 bunden. Sie unterscheidet sich aber von dieser durch ihre Unlöslich- 

 keit in Kupferoxydammoniak, durch das sie aber doch derartig ver- 

 ändert wird, dass sie nach dem Auswaschen in verdünnten Alkalien 



