Pflanzenchemie. 121 



paverin. Piperin, Atropin, Physostigmin, Hydrastin, Akonitin, 

 Skopolamin-HBr.). B. Körper, die erst bei Temperaturen über den 

 Schmelzpunkt Sublimate geben, die aus feinen Tröpfchen bestehen 

 (Narcein, Colchicin, Veratrin , Emetin). Des Verf. Angaben beschrän- 

 ken sich auf reine Alkaloide (keine Salze). Tunmann. 



Gatterbauer, J., Zur Kenntnis des sogenannten Gallisinsim 

 technischen Stärkezucker. (Ztschr. Unters. Nähr.- u. Genuss- 

 mittel. XXII. p. 2o5. 1911.) 



Der schwer vergärbare Anteil des technischen Stärkezuckers 

 besteht ausser geringen Mengen Maltose aus einem neuen Kohlen- 

 hydrat, das die Zusammensetzung eines Disaccharids besitzt. Wirk- 

 liche Dextrine waren nicht auffindbar. Dieses vorerst Glykosin 

 genannte Kohlenhydrat liefert bei der Hydrolyse Glykose und darf 

 wohl als Isomeres der Maltose angesprochen werden. Seine Entste- 

 hung verdankt es der Einwirkung von Säure bei der technischen 

 Gewinnung des Stärkezuckers auf bereits gebildete Glykose. Das 

 Glykosin ist ein amorpher Körper. Durch Bierpresshefe wird es 

 langsam vergoren. Hefemaltase und Emulsin wirken unter Bildung 

 von Glykose ein, auch Mineralsäuren und Oxalsäure spalten es in 

 Glykose. Bei höherer Konzentration der ersteren geht die Inversion 

 nicht weiter vor sich, sondern es tritt eine Reversion ein. 



G. Bredemann. 



Hamburger, H. J., J. de Haan en F. Bubanovie. Over den 

 invloed van Jodoform, Chloroform en andere in vet 

 oplossende Stoffen op de phagocytose. (Ueber den 

 Einfluss von Jodoform, Chloroform und andern in 

 Fett löslichen Stoffen auf die Phagocytose). (Versl. kon. 

 Ak. Wet. A'dam. p. 894-914. 28 Jan. 1911.) 



Diese Arbeit liegt hauptsächlich ausser dem Gebiete der bota- 

 nischen Disciplin, aber einige allgemeine Betrachtungen die von 

 aktuellem Interesse sind beziehen sich auf die Eigenschafte der 

 Lipoid membran. Lediglich diese werden hier erwähnt. 



Eine gesättigte Lösung des Jodoforms (0,001°/ ) in einer 0,9°/ 

 NaCl-Lösung beschleunigt sehr bedeutend die Phagocytose; sogar in 

 viel mehr verdünnten Lösungen ist diese Wirkung noch sichtbar. 

 Dieser Einfluss des Jodoforms wird nicht durch die I-ionen verur- 

 sacht, sondern er deutet daraufhin, dass das Jodoform im Stande 

 ist sich in der Lipoidmembran der Phagocyten zu lösen. Dadurch 

 wird die Membran weicher, die Oberflächenspannung niedriger und 

 die Bewegung der Phagocyten erleichtert. Derartige fettlösliche 

 Stoffe wie Chloroform, Benzol, Terpentin und Kampher beschleuni- 

 gen ebenfalls die Phagocytose, verursachen jedoch in mehr konzen- 

 trierten Lösung Lähmung oder Zerstörung. Die Verff. weisen auf 

 die Uebereinstimmung mit den Beobachtungen Loebs bei der 

 künstlichen Befruchtung hin. Th. Weevers. 



Ishida, M. und B. Tollens. Ueber die Bestimmung von Pen- 

 tosan und Methylpentosan in Getreide und in Holzpilzen, 

 fjourn. Landwirtsch. LIX. p. 59. 1911.) 



In vielen Pflanzenstoffen ist neben Pentosan auch Methylpento- 

 san enthalten, denn oft entsteht bei Destillation mit Salzsäure von 



