414 Pflanzenchemie. — Angwandte Botanik. 



tionnaire; enfin, pour les fortes eoncentrations, le ralentissement du 

 ä la viscosite croit plus vite que l'acceleration due ä la concentra- 

 tion et domine la marche du phenomene. H. Colin. 



Bielecki, J„ Sur le röle des matieres dans la formation de 

 la protease charbonneuse. (C. R. Ac. Sc. Paris. CLII. p. 1875. 

 26 juin 1911. 



La bacteridie charbonneuse se developpe dans les Solutions 

 d'asparagine, dans l'eau pure; les cultures ainsi obtenues liquefient 

 la gelatine et dissolvent l'albumine d'oeuf coagulee. 



L'addition de sels de calcium ä la culture exalte le pouvoir 

 gelatinolytique; les sels de potassium, de sodium, d'ammonium, le 

 diminuent faiblement. 



Au contraire, les sels alcalins favorisent l'albuminolyse, tandis 

 que les sels de calcium l'entravent. 



Si, toutes choses egales, au lieu d'ajouter les sels avant le de- 

 veloppement, on les ajoute dans la culture dejä developpee dans 

 l'eau exempte de sels, l'effet n'est pas le meme. II faut donc ad- 

 mettre que les sels ont un röle dans la formation de la protease et 

 n'agissent pas simplement par leur presence pendant la Proteolyse. 



H. Colin. 



Gengou, D„ La conglutination de l'amidon et du mastic. 

 (Ann. Bull. Soc. Roy. Sc. med. et nat. Bruxelles. N°. 9. p. 210—212. 

 1911.) 



La conglutination n'avait ete observee jusqu'ici qu'ä la suite de 

 l'action de l'alexine et d'une substance speciale du serum des Ru- 

 minants sur les elements qui, comme les globules, les microbes, les 

 liquides riches en matieres proteiques, fonctionnent comme antige- 

 nes et sont en meme temps sensibles ä l'action des sensibilisatrices 

 des serums specifiques et de certains serums normaux. L'auteur a 

 reproduit ce phenomene en se servant de l'amidon et du mastic. 

 Ces deux substances ne fonctionnent pas comme antigenes: la pre- 

 miere ne subit pas, au contact des serums, de modification compa- 

 rable ä la sensibilisation specifique et absorbe directement l'alexine; 

 la seconde presente cette modification et etablit ainsi une transition 

 entre les antigenes d'une part et le mastic de l'autre. 



Henri Micheels. 



Plahn-Appiani, H., Einrichtung und Arbeitsweise einer 

 modernen Rübensamenzuchtanstalt. (Blätter f. Zucker- 

 rübenbau. XVIII. p. 169—185. 6 Abbild. 1911.) 



Der Aufsatz bezweckt, einen Einblick in den Betrieb einer 

 modernen Rübensamenzuchtanstalt zu geben. Es kommt bei der 

 Zuckerrübe nicht nur auf den Zuckergehalt, sondern auf eine 

 grosse Anzahl von Eigenschaften an, die bei der Auswahl der 

 Rasse ins Auge zu fassen sind. Der Zuckergehalt steht etwa in 

 umgekehrtem Verhältnis zur Grösse der Rübe. Wie verschieden 

 sich die Nachkommen verhalten, zeigt ein Beispiel: Eine Mutterrübe 

 von 20 Proz. Zuckergehalt lieferte 60 Proz. Nachkommen mit 19 bis 



