Eumycetes. 495 



waren, konnte man an Amidierung oder ähnliches denken. Die 

 chemische Natur des Umwandlungsprozesses muss noch aufgeklärt 

 werden. G. Bredemann. 



Herzog, R. O. und O. Saladin. Ueber das Verhalten einiger 

 Pilze gegen Aminosäuren. (Ztschr. phj T siol. Chem. LXXIII. p- 

 302. 1911.) 



Lebendes und durch Aceton abgetötetes Mycel von „Penicillium 

 glaueutri" verarbeitete auch Leuzin unter Kohlensäureentwickelung. 

 Bei den Versuchen mit getöteten Pilzen wurde auffälligerweise 

 niemals die ganze dem verschwundenen Leuzin bei völliger Oxyda- 

 tion entsprechende C0 2 -Menge wieder erhalten. Entsprechende Ver- 

 suche mit Mucor Boindin und Aspergillus niger ergaben negative 

 Resultate. G? Bredemann. 



Herzog, R. O. und O. Saladin. Ueber Veränderungen der 

 fermentativen Eigenschaften, welche Hefezellen bei der 

 Abtötung mit Aceton erleiden. (Ztschr. phys. Chem. LXXIII. 

 p. 263. 1911.) 



Während lebende Hefe Dextrose am schnellsten, Laevulose 

 viel langsamer und Mannose nur etwa halb so schnell vergor, 

 wirkte die Acetonhefe am schnellsten gegenüber Laevulose, lang- 

 samer gegen Dextrose und am langsamsten gegen Mannose. Diese 

 Verschiebung des Gärvermögens gegenüber den einzelnen Zucker- 

 arten kann so erklärt werden, dass durch die Behandlung der 

 Hefe mit Acetonäther ein Bestandteil des Gärungsfermentes ge- 

 schädigt wird, der gerade für die schnelle Vergärbarkeit der Dex- 

 trose wesentlich, verhältnismässig unwesentlich aber für die Lävu- 

 loseo-ärung ist. G. Bredemann. 



-ö" 



Lieske, R., Untersuchungen über die Physiologie eisen- 

 speichernder Hvp homy ceten. (Jahrb. wiss. Bot. L. p. 328 — 

 354. 1911.) 



In eisenhaltigen Wässern der freien Natur finden sich häufig 

 Pilzhj'phen. die in ihrer Membran (wie die Eisenbakterien) eine 

 beträchtliche Menge von Eisenoxydhydrat zu speichern vermögen. 

 Die Hauptmasse dieser Pilzhyphen gehört einer Cytromvces- Art an, 

 die morphologisch von C. Pfefferianus kaum zu unterscheiden ist, 

 physiologisch dagegen in mancher Hinsicht eine Sonderstellung 

 unter den Schimmelpilzen einnimmt. 



C. siderophilus gedeiht in Nährlösungen ohne Eisen wie andere 

 Schimmelpilze. Ein Zusatz von 0,5°/ Ferrosulfat bewirkt eine be- 

 trächtliche Vermehrung des Erntegewichts, während das Wachstum 

 anderer Schimmelpilze hierdurch stark gehemmt wird. Der Pilz 

 zeigt eine besondere Widerstandsfähigkeit gegen die giftige Wir- 

 kung von Zinksulfat. 



Eisenoxydulsalze üben auf C. siderophilus in keiner Konzentra- 

 tion eine Giftwirkung aus. Sie verursachen vielmehr eine bedeu- 

 tende Förderung des Wachstums. Dagegen sind Eisenoxydsalze für 

 C. siderophilus ebenso giftig wie für andere Schimmelpilze. Die 

 wachstumsfördernde Wirkung ist dem Ferro-Ion, die Giftwirkung 

 dem Ferri-Ion zuzuschreiben. Nicht dissoziierte Eisensalze haben 

 keinen merklichen Einfluss auf das Wachstum. 



Durch Anwesenheit des Eisenoxyduls in der Nährlösung wird 



