Physiologie. 599 



Osmiumsäure, Sudan III und das Mesnard-Braemersche Reagens 

 (Natriumwolframat 1, Natriumacetat 2, Wasser 10). Die letztere 

 Reaktion gestattet aromatische Oele von Fettölen und Gerbstoffen 

 zu unterscheiden. E. Pantanelli. 



Francesconi, L. e E. Sernagiotto. Localisazione e distribu- 

 zione nel Seseli Bocconi e nel Crithmum maritimum. (Rendic. 

 Acc. Lincei. XX. 5. IL Sem. p. 249—255. 1911.) 



Bei Seseli bocconi kommt das aromatische Oel ausser in der 

 Epidermis und Parenchymzellen auch in besonderen Oelgängen vor. 

 Bei Crithmum maritimum trifft man das meiste Oel in den assimi- 

 lierenden Elementen und in den oelf Uhrenden Kanälen; es fehlt 

 aber ganz in den Reservestoffbehältern. E. Pantanelli. 



Giglioli, J., Della probabile funzione degli oliiessen- 

 ziali e di altri prodotti volatili delle piante, quäle 

 causa di movimento dei succhi nei tessuti viventi. 

 (Rendic. Acc. Lincei. XX. 5. IL Sem. p. 349—361. 1911.) 



Verf. bemerkt zunächst, dass die Hormonenwirkung viel ein- 

 facher aus den Aenderungen der Oberflächenspannung der Zellsäfte 

 als aus der Beeinflussung der Wasseraffinität der Zellwände und 

 Plasmahäute nach H. E. und E. F. Armstrong zu erklären ist. 

 Er hat eine Reihe aromatischer Düfte auf Seifenhäutchen einwirken 

 lassen; die Membranen werden sofort runzelig und reissen kurz 

 darauf. Ferner beobachtete Verf., dass Chloroformdämpfe Wasser 

 aus feuchtem Sande oder anderen lockeren Materialien schnell her- 

 auslocken. 



Diese Beobachtung wurde vom Verf. auf allerlei Pflanzenorgane 

 ausgedehnt, indem er dieselben der Einwirkung von 128 aromati- 

 schen Oelen und anderen flüchtigen Substanzen exponierte. Alle 

 diese Stoffe bewirken einen schnellen Saftaustritt aus unversehrten 

 Pflanzenorganen. Dieser Saft enthält allerlei anorganische und orga- 

 nische Bestandteile, darunter auch Enzyme, welche auf die ausge- 

 schiedenen Stoffe einwirkend die Bildung von Hormonen oder osmo- 

 tisch wirksamen Stoffen beschleunigen. 



Presshefe wird unter der Einwirkung von Chloroform, Euca- 

 liptol, Kampfer u. s.w. in einige Stunden weich und lässt den Zellsaft 

 so reichlich austreten, dass man ihn durch Papier oder Porzellan 

 filtrieren kann, wobei aktive Zymase ins Filtrat übergeht. Das soll 

 nach Verf. die einfachste und vielleicht auch geeignetste Methode 

 zur Zymasebereitung darstellen. Aus Boletes zog Verf. mittels 

 Chloroformdampf einen klaren, inhaltsreichen Saft aus. Aus trocke- 

 nen Samen kann auf diesem Wege kein Saft erhalten werden; trotz- 

 dem beobachtete Verf., dass Aprikosensamen bei Gegenwart von 

 aromatischen Oelen leicht verbräunen und Blausäure ausscheiden. 



Unter 92 flüchtigen Pflanzenoelen bewirkten 68 Blausäureabspal- 

 tung und Verbräunung bei Kirschlorbeerblättern; Kirschlorbeerenöl 

 war darauf am wirksamsten. 



Eine Saftausscheidung lässt sich sogar bei Cactusstengeln und 

 zwar bis zu 20,01 % des Frischgewichtes beobachten. Auch in die- 

 sem Falle enthielt das Exsudat Säuren und Zuckerarten. 



E. Pantanelli. 



Herlitzka, A„ Clorofilla ed emoglobina. (Atti Soc. ital. p. il 



