628 Physiologie. — Eumycetes. 



fällung der Eiweissstoffe nehmen diese sofort das Vermögen an, 

 Salze und Zuckerarten aus der wässrigen Phase durch Adsorption 

 abzureissen; dadurch erhält man augenblicklich dieselbe Erschei- 

 nung, die im Presssafte Hand in Hand mit der langsamen Denatu- 

 ration des Plasmaeiweisses mit messbarer Geschwindigkeit verläuft. 

 Verf. erblickt darin eine langsam ausklingende Eigenschaft des 

 lebenden Plasmas, d.h. eine Art negative Adsorption für gelöste 

 Stoffe, welche mit der vitalen Semipermeabilität zusammenhängen 

 und von einer ultramikrokapillaren Struktur des lebenden 

 Plasmas bedingt werden dürfte, ähnlich wie beim Voreilen des 

 Lösungsmittels bei der kapillaren Absorption von Lösungen. 



E. Pantanelli. 



Plato, G. de, L'acido cianidrico nella maturazione delle 

 mandorle amare e dolci. (Staz. sperim. agr. XLVI. p. 449— 

 458. 1911.) 



Die freie Blausäure nimmt bei der Reifung der bitteren Mandeln 

 bis zum vollständigen Verbrauch stetig ab. Die gebundene Blau- 

 säure nimmt bis zur Keimblätterbildung zu und sinkt dann wieder, 

 ohne ganz zu verschwinden. 



Die halbfreie und Glukosidblausäure der süssen Mandeln sinkt 

 zur Zeit der Keimblätterbildung und verschwindet vollständig, nach- 

 dem die Keimblätter hart geworden sind. 



Eiweiss- und Amygdalinstickstoff nehmen fortwährend zu, bis 

 sie im reifen Samen 97,24°/ des Gesamtstickstoffes ausmachen. 

 Amygdalin kommt als Zwischenprodukt der Eiweisssynthese vor 

 und häuft sich in bitteren Mandeln an, während sie bei süssen 

 Mandeln stetig verbraucht wird. E. Pantanelli. 



Ravenna, C. e L. Vecchi. Su la formazione dell'acido 

 cianidrico nella germinazione dei semi. (Rendic. Acc. 

 Lincei. XX. 5 II. Sem. p. 491—496. 1911.) 



Bei keimenden Lein- und Sorghitmsamen lässt eine Zufuhr von 

 Ammoniumchlorid und Glukose den Blausäuregehalt zunehmen; 

 Ammoniak bildet sich zu Anfang der Keimung und verschwindet 

 später gleichzeitig mit dem Auftreten der Blausäure, welche erst in 

 späteren Keimungsstadien wieder abnimmt. Die Verff. schliessen 

 aus diesen und früheren Untersuchungen von Ravenna und Za- 

 morani, dass Blausäure als Zwischenprodukt bei der Eiweissbildung 

 aus Zucker und Ammoniak entsteht. E. Pantanelli. 



Bertrand, G., Sur le röle capital du manganese dans la 

 formation des conidies de V Aspergillus niger. (C. R. Ac. Sc. 

 Paris. CLIV. p. 381—383. 5 fevrier 1912.) 



D'apres les experiences de Raulin, Sauton, Javillier, Ber- 

 trand, les conidies noires de Sterigmatocystis apparaissent dans les 

 Solutions additionnees de fer sans zinc, de fer associe" au zinc. Elles 

 fönt deTaut si Ton ajoute du zinc sans fer, mais se developpent 

 quand on n'a introduit ni fer ni zinc. 



On n'a pas tenu compte du rapport du manganese aux autres 

 metaux. Le manganese existe toujours parmi les impuretes et Ton 

 n'est jamais certain du defaut absolu de fer et de zinc. Les trois 

 metaux sont des Clements nutritifs agissant synergiquement sur la 



