Pflanzenchemie. 365 



den Früchten der Piperacee Piper Lowong Bl. gewonnenen, mit 

 dem Cubebin isomeren Pseudocubebin identisch ist, wie ein chemi- 

 scher Vergleich mit der Originalsubstanz einwandfrei ergeben hat. 

 Als empirische Formel hat Verf. für Pseudocubebin C20H20O6 ermit- 

 telt. Die Konstitution des Pseudocubebins hat Verf. aus Mangel an 

 Material nicht in Erfahrung bringen können. 



H. Klenke (Oldenburg i. Gr.). 



Tunmann, O., Zur mikrochemischen Unterscheidung 

 von Morphin und Kodein. (Apoth. Ztg. XXXI. p. 148—150. 6 

 Fig. 1916.) 



Die von Behrens und Kerb ose h angegebenen Reaktionen 

 zur Unterscheidung von Morphin und Kodein mittels Kaliumjodid- 

 Wasserstoffsuperoxyd bezw. Caesiumcadmiumjodid eignen sich nicht 

 in allen Fällen. Ein besseres Reagens ist Jodwasserstoffsäure, die 

 Morphin von Kodein in Mengen von wenigen (ig zu unterscheiden 

 gestattet. Spuren des Pulvers, der Lösungen oder Pillen von Mor- 

 phin oder Kodein werden in einen Tropfen Wasser auf den Objekt- 

 träger gebracht. Man engt den Tropfen durch Erwärmen etwas 

 ein, setzt am Deckglasrande einen Tropfen Jodwasserstoffsäure 

 hinzu und erhält beim Erkalten der Präparate sofort die Kristalle 

 des Morphinjodids, nach 3—5 Minuten die des Kodeinjodids. Mor- 

 phinjodid kristallisiert in meist 30 — 50 fx breiten und 80—120 ,« 

 langen Rechtecken prismatischer Natur, von gerader Auslöschung 

 und blutroter bis braunroter Farbe. Ueberwiegend sind die Kristalle 

 so zu grösseren Aggregaten vereint, dass treppenförmige Bildungen 

 entstehen. Die Kristalle des Kodein trijodids sind in der Farbe 

 bedeutend heller, dicker und kleiner (20— 50/^ breit und 40 — 80^ 

 lang). Einzelkristalle sind sehr selten. Die Aggregate erreichen 

 nicht V3 der Grösse des Morphintetrajodids. Die halbmondförmigen 

 Einzelkristalle zeigen meist Zwillingsbildungen, die an den kon- 

 vexen Seiten verwachsen sind und kelchglasartige Figuren darstel- 

 len. — Bei der Sublimation der salzsauren Alkaloide erhält man in 

 den Beschlägen zum grössten Teile die gleichen Kristalle, die die 

 Beschläge der reinen Alkaloide führen. Durch Umkristallisieren 

 der Sublimate wird die Mannigfaltigkeit der Kristallformen auf 

 eine einzige oder doch nur einige wenige beschränkt, vor allem 

 scheiden sich die Kristalle in bedeutenderer Grösse und besserer 

 Ausbildung ab. H. Klenke (Oldenburg i. Gr.). 



Völtz, W., Ueber die Verwertung der Hefe als Nährmit- 

 tel für Mensch und Tier. (Die Naturwissenschaften. IV. p. 

 705—710. 1916.) 



Als Heilmittel und zur Erzeugung zu den fleischextraktähnli- 

 chen Erzeugnissen hat die Hefe schon mehrfach Anwendung gefun- 

 den. Sie muss aber auch infolge ihres Reichtums an Phosphor und 

 Kali, ihres hohen Proteingehaltes (50%), ihres Gehaltes an Fetten 

 (3—5%) und Kohlehydraten (33%) und der Anwesenheit der Vita- 

 mine als hochwertiges Nahrungsmittel angesprochen werden. Der 

 spezifische Hefegeschmack kann durch Natriumkarbonat völlig ver- 

 deckt werden. Sie enthält alle zur normalen Unterhaltung der 

 Lebensvorgänge der Zelle erforderlichen organischen und anorga- 

 nischen Verbindungen. Der physiologische Nutzwert beträgt unge- 



