398 Pflanzenchemie. — Angewandte Botanik. 



Dernby, K. G., Notiz betreffend die proteolytischen En- 

 zyme der Drosera rotundifolia. (Biochem. Zeitschr. LXXVIII. p. 

 197—199. 1916.) 



Die Versuchsreihen des Verf. ergaben: Nur ein Enzym vom 

 Pepsintypus, aber keine trypsin- oder erepsinähnlichen wurden im 

 Extrakte der Blätter genannter Pflanze gefunden. 



Matouschek (Wien). 



Folpmers, T., Tyrosinase ein Gemenge von zwei En- 

 zyme. (Biochem. Zeitschrift. 78. p. 180—190. 1917.) 



Chodat hält an der Ein-Enzymtheorie der Tyrosinase fest. 

 Bach stellt die Theorie auf, dass für die Tyrosinasewirkung zwei 

 Fermente nötig seien, eine Desamidase (oder Aminoamidase) und 

 eine Phenolase. Letztere ist nie imstande, mag man welche Katalase 

 immer »hinzufügen, das Tyrosin zu oxydieren. Verfasser verfuhr 

 so: Das von Beyerinck im Milchsafte der Euphorbia bethyris 

 gefundene Tyrosinasepräparat wurde benützt; und es wurden 

 Platten hergestellt: aqua dest. 100, Agar lV2°/o. Tyrosin 0,1 Wq, 

 während das Tyrosin nach einander ersetzt wurde durch 0,17o 

 Phenylalanin, 0,1% Phenylaminoessigsäure, einen Tropfen Benzal- 

 dehyd und die berechnete Menge Na^ CO3, während auch die 

 Benzaldehydplatte einige mg Soda und etwas Ammoniak erhielt. 

 Nacheinander liess er den Milchsaft obiger Pflanze auf die Platten 

 tropfen. Schon in 1/4 Stunde zeigten sich schwarze Flecken. Die 

 Phenylaminoessigsäure Platte hatte Benzaldehydduft. Zugleich 

 wurde der Versuch etwas geändert: In einem Destillierkölbchen 

 löste er 100 mg Phenylaminoessigsäure in der berechneten Menge 

 Soda und 10 ccm Wasser und tropfte den Milchsaft dazu. Nach 

 V4 Stunde starke Duft wie oben. Nachdem die Probe einen Tag 

 bei 30° gestanden hatte, wurde nach Ansäuern nur Ho SO4 im 

 C02-Strom destilliert; er kondensierte das Benzaldehyd mit p-Nitro- 

 phenylhydrazin. Es wurde 20 mg Hydrazon erhalten, das nach 

 Umkrystallisieren scharf bei 192° etwa schmolz. Zugleich zeigte es 

 die Reaktionen dieses Hydrazons. Diese Reaktion gelang auch mit 

 dem Safte von Ficus Necbudi und Morus nigra, d.h. es konnte stets 

 die Phenylaminoessigsäure zum Benzaldehyd gespalten und mit 

 p-Nitrophenylhydrazin dieser wieder kondensiert werden. Die beiden 

 letzten Planzensäfte geben mit Tyrosin und auch Phenylalanin und 

 Phenylaminoessigsäure eine grüne Verfärbung. Oxydieren irgend- 

 welche Mikroben die ebengenannte Säure zu einem schwarzen 

 Fleck? Verf. streute auf die Platten 0,2 g Gartenerde, Klaaken- 

 schlaum und Grubenwasser. Es wuchsen viele Arten von Bakterien, 

 Actinomyzeten und Schimmelpilze, aber keine einzige Kolonie 

 bildete ein schwarzes Pigment. Auch die Microspira tyrosinatica, die 

 auf einer Kontrollplatte mit Tyrosin ein schönes Pigment bildete 

 war ohne Wirkung. Matouschek (Wien). 



Milier, E. C, Comparative study of the root Systems and 

 leaf areas ofcorn and the Sorghums. ( Journ. agr. Research 

 Washington. VI. p. 311—331. 1916.) 



During the summers of 1914 and 1915 a series of investigations 

 was conducted to determine the fundamental characteristics posses- 

 sed by the sorghum plants {Andropogon sorghiim), which enable 



