86 • Bacteriologie. 



SchardingeF, F., Zur Biochemie des Bacillus macerans. (Centr. 

 f. Bakt. 2. XIX. p. 161. 1907.) 



Untersuchung der Warm wasserröste auf einige Zwetschen- 

 bestandteile in quantitativer Beziehung und über die Bereitung von 

 Zwetschengeist mit Hülfe des Bac. macerans. Zucker und Pentosane 

 wurden stark vergoren, ebenso ein beträchtlicher Teil — c. öO'^/o — 

 der „Rohfaser". Die Hoffnung, der Slivovitzbereitung mit dem 

 Bac. macerans fördernd beizustehen erfüllte sich nicht, die Aus- 

 beute an Alkohol blieb hinter der durch gewöhnliche Gärung er- 

 zielten zurück und der Geschmack des erhaltenen Destillates war 

 nicht befriedigend. G. Bredemann. 



Stocklasa, F., A. Ernest, F. Stpanäk, E. Vitek. Beiträge zur 

 Kenntnis der chemischen Vorgänge bei der Assimilation 

 des elementaren Stickstoffs durch Azotobacter und Ra- 

 diobacter. (Centr. f. Bakt. 2. XXI. p. 484. 1908.) 



Nach kurzer Beschreibung der Isolierung des Azotobakter und 

 Radiobakter besprechen Verff. die durch Roh- und Reinkulturen 

 dieser Mikroorganismen erhaltenen Stickstoffgewinne. In Mannitlö- 

 sung assimilierte Asotobakter in Reinkultur — entgegen den Befun- 

 den vieler anderer Forscher — sehr erhebliche Mengen Stickstoff, 

 Radiobakter erwies sich zur N-Bindung nicht oder doch höchstens in 

 sehr schwachem Grade befähigt. Die Ansicht Beijerincks, dass 

 Asotobakter in Synergie mit Radiobakter sein N-bindende Tätigkeit 

 kräftiger ausübe, als allein, konnte nicht bestätigt werden, dagegen 

 fanden auch Verff. in Rohkulturen stets erheblichere N-Gewinne, 

 als in Reinkulturen. In letzteren wurde vom Azotobakter auf 

 100 gr Glukose 445 bis 1054 mgr assimiliert, im Durchschnitt wurde 

 also auf 1 gr N 165 gr Glukose verbraucht, d. h. in COo und H, 

 bezw. Wasser überführt. Bei der Prüfung der Verwertbarkeit ver- 

 schiedener Kohlenhj^drate ergab die Verwendung von Arabinose 

 die günstigsten N-Gewinne, daran reihten sich Glukose, Fruktose 

 und Galaktose, daran Xylose, Saccharose, Maltose, Lactose 

 und Rhamnose, letztere drei ergaben annähernd nur halb sogrosse 

 Gewinne, wie die Arabinose; Verff. schreiben dieser Beobachtung, 

 dass Arabinose und Xylose sich als vorzügliche C-Quellen für Azo- 

 tobakter erwiesen haben, grossen Wert zu und halten es für wahr- 

 scheinlich, dass die Furfuroide im Boden eine der wichtigsten 

 C-Quellen für Azotobakter bilden. 



Bezüglich des Verhaltens von Asotobakter und Radiobakter zu 

 Natriumnitrat fanden Verff., dass Azotobakter das Nitrat ener- 

 gisch reduziert zuerst zu salpetriger Säure, dann, besonders kräftig 

 bei anaerobiontischer Atmung zu Ammoniak, dabei fand eine wenig 

 energische Eiweisssynthese statt, der Salpeter erwies sich somit als 

 minderwertige N-Quelle in Bezug auf die Entwickelung und Vermeh- 

 rung des Azotobakter. Bei Gegenwart von Salpeter konnte Azotob. 

 elementaren N nicht assimilieren und deckte seinen N-Bedarf aus 

 dem Salpeter. Radiobakter erwies sich als kräftiger Denitrifikant, 

 bei diesem Prozesse zeigte sich stets Eiweisssynthese und Ammoniak- 

 bildung. Verff. glauben, dass die denitrifizierende Eigenschaft des 

 Radiobakter für den Azotobakter in der Natur von grosser Wich- 

 tigkeit sei und dass diese beiden deshalb in Synergie leben, weil 

 der Radiobakter die Salpetersäure, die für den Azotobakter nicht 

 besonders aufnahmefähig ist, in den assimilierbaren elementaren N 

 verwandele. Versuche in vitro bestätigten dem Verf. diese seine 



