Floristik etc. — Pfianzenchemie. — Angewandte Botanik. 175 



Zeller. Ein Rundgang durch das schweizerische alpine 

 Museum in Bern. (2. Aufl. Bern, Verlag des Museums. 1908.) 



Ein illustrirter Führer durch diese reichhaltige Sammlung, 

 welche die Anthropogeographie, die Flora, die Thierwelt, die Mi- 

 neralien, die Landschaftsmalerei, die Panoramen, Reliefs, Karten. 

 Klubhütten, Geologie und Gletscherkunde der Alpen durch zahlrei- 

 chen Objecte und graphische Darstellungen zur Anschauung bringt. 



C. Schröter (Zürich). 



Osborne, T. und S. Clapp. Hydrolyse des Phaseolins. (Ztschr. 

 f. analyt. Chem. XL VIII. p. 98. 1909.) 



Das Phaseolin ist ein Globulin , welches fast die ganze Substanz 

 der Samen von Phaseollis vulgaris ausmacht. Es wurde zuerst von 

 Ritt hausen unter dem Namen Legumin beschrieben, bis Verff. 

 nachwiesen, dass es vom Legumin mit Bestimmtheit verschieden 

 sei. Ausser dem Phaseolin findet sich noch ein zweites Phaselin ge- 

 nanntes Protein in den Samen. Die Hydrolyse des Phaseolins lie- 



Haselhoff, E., Untersuchungen über die bei der Zerset- 

 zung des Kalkstickstoffs entstehenden gasförmigen 

 Verbindungen und ihre Einwirkung auf das Pflan- 

 zenwachstum. (Landw. Versuchs-Stationen. LXVIII. p. 189.1908.) 



Bei der Zersetzung von Kalkstickstoff mit Wasser, also auch 

 wohl im feuchten Boden, wurden Ammoniak, Phosphorwasserstoff 

 und Schwefelwasserstoff frei, Cyanverbindungen wurden nicht nach- 

 gewiesen. Die Menge des freigemachten Ammoniaks betrug nach 

 achttägigem Durchleiten von Luft durch mit Kalkstickstoff versetzte 

 Erde c. 40/^ des vorhandenen Gesamtstickstoffs, Acetylen wurde nach 

 dreitägigem Durchleiten zu 0,08'V(, gefunden, Phosphorwasserstoff 

 wurde in nur sehr geringen Mengen, 7 mgr, aus 50 gr. Kalkstick- 

 stoff nach dreitägigem Durchleiten, festgestellt. 



Die Versuche über die Einwirkung dieser bei der Zersetzung 

 des Kalkstickstoffs entstehenden Gase auf die Keimung der Samen 

 ergaben folgendes: Ammoniak zeigte schon in sehr geringen Men- 

 gen eine sehr ungünstige Wirkung, ähnlich ungünstig Avirkte Phos- 

 phor- und Schwefelwasserstoff, während sich Acetylen als unwirk- 

 sam erwies; die sich aus Kalkstickstoff direkt entwickelnden Gase 

 wirkten naturgemäss auch schädlich. Verschiedene Samen verhiel- 

 ten sich den schädigenden Einflüssen gegenüber übrigens recht 

 verschieden, Ammoniak gegenüber verhielten sich Klee und Senf 

 widerstandsfähiger als Hafer, Gerste und Weizen, Phosphorwasser- 

 stoff gegenüber verhielt sich Weizen und Klee als ziemlich wider- 

 standsfähig, Senf und Buchweizen wurden weitgehend geschädigt; 

 die Kalkstickstoffgase schädigten Klee und Senf am meisten, Weizen 



