Angewandte Botanik. 319 



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denen Düngungsmittcln, von dem Zeitpunkt des Auspflanzens, von 

 verschiedener Bodenbearbeitung und von anderen Faktoren auf 

 Ertrag und Zuckergehalt dieser Pflanzen studiert. 



Tine Tammes (Groningen). 



Mohr", O., Fortschritte in der Chemie der Gärungsgewerbe- 

 im Jahre 1908. (Ztschr. f. angew. Chem. XXII. 625. 1909.) 



Sammelreferat, behandelnd die 1908 erschienene Literatur über 

 Chemie der Rohstoffe, Mälzerei, Malz, Malzuntersuchung, Sudhaus- 

 arbeit, Maischprozess, Gärungsorganismen und Gärungsvorgang, 

 sowie Gärungserzeugnisse: Bier, Alkohol, Essig. G. Bredemann. 



SSderbaum, H. G., Zur Kenntnis der Faktoren, welche die 

 Düngewirkung der schwerlöslichen Phosphate beein- 

 flussen. (Landw. Versuchsstat. XLVIII. p. 433. 1908.) 



Frühere, mit Hafer angestellte Versuche des Verf. (Landw. 

 Vers.st. LXIII) hatten ergeben, dass Knochenmehl, Algierphosphat 

 und praecipitiertes Tricalciumphosphat bei Gegenwart von Ammoni- 

 umsalzen oder organischen Stickstoffverbindungen stets grösseren 

 Erfolg lieferte, als da, wo die N-Düngung nur aus Natriumnitrat 

 bestand. Bei Knochenmehl trat die Erntesteigerung sowohl bei ge- 

 mischter Salpeter- und Ammoniakdüngung, als auch bei alleiniger 

 Ammoniakdüngung hervor, im letzteren Falle erreichten die Mehr- 

 erträge ihr Maximum; bei Superphosphat, Thomasmehl und Dical- 

 ciumphosphat hatte die Einführung von Ammoniak keine derartige 

 Ertragserhöhung zur Folge. 



Eine Wiederholung der Versuche mit Hafer und Knochenmehl 

 bestätigte die früheren Befunde in jedem Punkte, auch die Ver- 

 suche mit Hafer und Tricalciumphosphat fielen in derselben Weise 

 aus, letzteres lieferte überall kleinere Erträge, als das unter densel- 

 ben Versuchsbedingungen gegebene Knochenmehl, dagegen bewirkte 

 der Ersatz des Salpeters durch Ammoniak hier einen noch grösse- 

 ren Ausschlag als beim Knochenmehl; in beiden Fällen wurde die 

 Körnerproduktion im höheren Grade betroffen, als die Strohproduk- 

 tion. Zusatz einer dem Ammonsulfat aequivalenten Menge Natrium- 

 carbonat beeinflusste die Wirkung des Knochenmehles und des 

 Tricalciumphosphates kaum, Zusatz von Magnesiumsulfat verminderte 

 den Ertrag; weshalb, konnte noch nicht festgestellt werden: 



Die gleichen Versuche mit Gerste ergaben ein ganz anderes 

 Bild: die Wirkung des Knochenmehles wurde durch partiellen 

 Ersatz des Salpeters durch Ammoniak nur dann etwas erhöht, wenn 

 letzteres als Ammoniumnitrat gegeben wurde, Ammoniumsulfat er- 

 höhte die Wirkung nicht, alleinige Ammoniakdüngung hatte sogar 

 eine wesentliche Ertragsverminderung zur Folge, die allerdings 

 durch Beigabe einer dem Ammoniumsulfat aequivalenten Menge 

 Natriumkarbonat wieder aufgehoben wurde. Die Wirkung des Tri- 

 calciumphosphates auf Gerste wurde durch teilweisen oder gan- 

 zen Ersatz des Salpeters durch Ammoniak — Nitrat oder Sulfat — 

 erniedrigt, Anwesenheit einer dem Ammoniumsulfat aequivalenten 

 Menge Natriumkarbonat hob diese schädigende Wirkung nur zum 

 Teil auf, Magnesiumsulfat erhöhte hier die Erträge. Im Gegensatz 

 zu den Ergebnissen der Versuche mit Hafer förderte das Tricalcium- 

 phosphat in Verbindung mit Natriumnitrat die Entwickelung der 

 Gerste besser als Knochenmehl. 



Nachdem es sich so wieder herausgestellt hat, dass anscheinend 



