Ph5^siologie. 461 



pes, Fun actif, l'autre inactif, ils se rangent en une serie continue, 

 d'aspect singulier au premier abord mais que Ton peut, dans une 

 certaine mesure, rapprocher de i'ordre de classement des acides 

 d'apres leur conductivite electrique, ou mieux d'apres leur activite 

 catah''tique. 



L'ensemble de ces recherches montre que la perox\"diastase est 

 impressionnee, non seulement par la fonction acide mais aussi dans 

 une tres forte mesure par le radical auquel celle fonction est at- 

 tachee. Jean Friedel. 



Broeq-Rousseu, et E. Gain. Sur la presence de l'amj^lase 

 dans les vieilles graines. (C. R. Ac. Sc. Paris. CXLVIII. p. 

 359. 8 fevrier 1909.) 



Dans des notes anterieures, Brocq-Rousseu et Gain ont montre 

 que la duree de certaines diastases des graines etait limitee, mais 

 pouvait survivre ä la faculte germinative. La presente note est rela- 

 tive ä des grains de bles provenant d'une collection de cereales 

 constituee par Godron vers 1860 et conservee en flacons de verre 

 lutes ä la cire. 



Ces grains de ble äges d'environ 50 ans contiennent encore des 

 diastases (dextrinase et amj^lase) capables de transformer l'amidon 

 en Sucre. Les experiences en question ne permettent pas de dire si 

 l'action diastasique a conserve. apres 50 ans, son intensite initiale. 

 EUes confirment que la persistance de la faculte germinative des 

 graines n'est pas liee au maintien de certaines facultes diastasiques 

 puisque ces grains de ble ne germent plus. Jsan Friedel. 



Colin, H., Sur le rougissement des rameaux de Sallcornia 

 fmticosa. (C. R. Ac. Sc. Paris. CXLVIII. p. 1531. 7 juin 1909.) 



Au cours d'une herborisation dans les marais sales de Nefta 

 (TjUnisie), l'attention de l'auteur a ete arretee par le rougissement 

 tres vif de certaines touffes de Salicornia fruticosa. II a pense 

 qu'il serait interessant d'etudier dans ce cas particulier, les relations 

 existant entre la production d'anthoc3^ane et la teneur en NaCl et 

 en composes h5^drocarbones solubles. Des dosages comparatifs ont 

 montre que le rougissement des rameaux de Salicornia est accom- 

 pagne d'une accumulation , dans le suc cellulaire, de chlorures et de 

 composes hydrocarbones solubles. L'augmentation, legere pour les 

 composes hj^drocarbones, est considerable pour les chlorures, mais 

 le rapport entre la masse totale de chlorures contenus dans les 

 feuilles vertes est sensiblement le meme que le rapport entre les 

 quantites de matieres h^^drocarbonees contenues dans les deux 

 sortes de feuilles. L'augmentation des composes Sucres confirme les 

 resultats d'Overton, Molliard et Combes sur la correlation entre 

 l'accumulation de Sucres et la production d'anthoc5'ane. On voit, en 

 outre, que l'accumulation de composes mineraux, tels que les chlo- 

 rures de sodium et de magnesium, ne s'oppose pas au rougissement. 



Jean Friedel. 



Combes, R., Recherches biochimiques sur le developpement 

 de l'anthocyane chez les vegetaux. fC. R. Ac. Sc. Paris. 

 CXLVIII. p. 790. 22 Mars 1909.) 



Les recherches ont porte sur des feuilles d.'Ampelopsis hederacea, 

 chez lesquelles le pigment rouge s'etait developpe gräce ä un eclai- 



