Physiologie. 463 



que Gerber a entreprises depuis un certain temps et qui a fait l'objet 

 d'un grand nombre de notes. La presure de Papaj^er possede ä 

 l'egard des hautes temperatures une resistance aussi forte que la 

 diastase proteolytique du meine vegetal. Cette resistance est supe- 

 rieure ä celle que Gerber a observee pour le suc du Mürier de 

 Chine. La presure de Papayer caseifie le lait ä 0°, sans qu'il soit 

 necessaire d'ajouter du chlorure de calcium. Jean Friedel. 



Gerber, C. La presure du Papayer. I. Son action sur le lait 

 bouilli aux diverses temperatures. (Soc. Biol. Paris. LXVL 

 p. 227. 12 fevrier 1909.) 



Ce travail fait partie de la longue serie de recherches de Ger- 

 ber sur les presures les plus diverses. II compaix la papayotine ä la 

 presure de la caillette de veau et ä la parachymosine. La resistance 

 des Solutions de papayotine aux temperatures elevees oppose cette 

 presure ä la presure de veau qui est rapidement detruite ä 60°. Les 

 coagulations lentes obtenues avec la papayotine sur le lait bouilü 

 au dessus de 45° l'opposent ä la parachj^mosine qui, dans ces con- 

 ditions, ne donne que des coagulations rapides. Ces deux ordres 

 de faits rapprochent la presure du Papayer du ferment proteolytique 

 qui l'accompagne. Jean Friedel. 



Gerber, C, Repartition de la presure dans les membres et 

 tissus vegetaux. (C. R. Ac. Sc. Paris. CXLVIII. p. 992. 13 avril 

 1909.) 



En faisant la recherche anatomique des localisations de la pre- 

 sure chez un grand nombre de vegetaux appartenant aux types les 

 plus divers {Centaiirea, Cynara, Scolyniiis, Broiissonetia, Fi guier, 

 Mürier de Chine), Gerber a constate que, d'une maniere generale, 

 la presure est localisee, soit dans les tissus chlorophylliens, soit dans 

 le liber. Jean Friedel. 



Gerber, C, Variations de la teneur en presure d'un membre 

 vegetal aux diverses phases de son evolution. (Soc. Biol. 

 Paris. LXVI. p. 716. 7 mai 1909.) 



Si Ton suit la teneur en presure d'un rameau de Broussonetia 

 papyvifera L., ne au printemps, on constate la presence d'un maxi- 

 mum au milieu de l'hiver. La teneur en presure peut 6tre repre- 

 sentee par une courbe sinuso'idale dont les maximas estivaux se rap- 

 procheraient et les minimas hivernaux s'eloigneraient d'autant plus 

 de la ligne des abscisses que la tige serait plus agee. Le Figuier 

 donne des resultats semblables. La feuille presente son maximum 

 d'activite presurante au printemps dans le bourgeon. Cette activite 

 diminue pendant la croissance pour devenir environ deux fois moins 

 forte en ete quand la feuille a toute sa taille. Elle reste ensuite ä 

 peu pres constante jusqu'ä la chute de la feuille. Jean Friedel. 



Grottian, W., Beiträge zur Kenntnis des Geotropismus. (Bei- 

 hefte bot. Centralblatt. I. Abt. XXIV. p. 255— 2S5. 1909.) 



In der Arbeit wird ausgeführt, dass bei einem bestimmten Ge- 

 halt der Luft an Aether, Amylalkohol oder sonstigen anästhesieren- 

 den Stoffen die horizontal gelegten Keimpflanzen von Liipinus albus 



