478 Pflanzenchemie. — AngeAvandte Botanik. 



Fichtenholz, Mlle A., Recherche de l'arbutine dans les ve- 

 getaux. (Journ. Pharm, et Chim. XXVIII. p. 255. 16 septembre 



1908.) 



L'arbutine existe ä l'etat de melange avec la methylarbutine 

 dans un certain nombre d'Ericacees ou de plantes appartenant ä 

 des familles voisines. La recherche de ce glucoside est particuliere- 

 ment delicate et il est possible qu'on l'ait Signale ä tort chez plu- 

 sieurs vegetaux. M^'® Fichtenholz a fait methodiquement une serie 

 d'experiences comparatives sur une Solution d'arbutine et sur la bus- 

 serole, plante d'oü on retire le glucoside; eile a employe la methode 

 biochimique de Bourquelot; 100 gr. de feuilles seches de busserole 

 renferment au moins 1,664 gr. d'arbutine. Jean Friedel. 



Huerre, R., La gomme d'amandier. (Journ. Pharm, et Chim, 

 XXVIII. p. 561. 16 juin 1908.) 



L'etude de cette gomme a permis de caracteriser et de doser 

 le fer dans ses centes et d'isoler le galactose et l'arabinose dans ses 

 produits de l'hydrolyse. La gomme d'amandier, tres analogue par 

 sa composition chimique aux gommes d'abricotier et de cerisier, en 

 differe beaucoup par sa solubilite. Jean Friedel. 



Tarbouriech, P. J. et P. Saget. Sur une variete de fer orga- 

 nique vegetal. (C. R. Ac. Sc. Paris. CXLVIII. p. 517. 22 fevrier 

 1909.) 



Le Riitnex ohtusifolius est le vegetal le plus riche en fer de 

 tous ceux qui ont ete analyses jusqu'ä ce jour; la racine seche en 

 contient 0,447 p. 100. Les recherches microchimiques montrent que 

 le metal n'est pas immediatement decelable par les reactifs ordinai- 

 res des sels de fer, l'etude chimique directe fait voir que le fer 

 existe dans la plante ä l'etat de compose organique. Tarbouriech et 

 Saget ont isole le compose organo-ferrique du Riiinex\ ils ont con- 

 state qu'il presente d'etroites analogies avec les derives ferriques 

 des nucleones de Siegfried, si largement distribues dans le corps 

 des animaux, dans les muscles et le lait. Jean Friedel. 



Meyer, A., Ueber eine neue Methode der quantitativen mi- 

 kroskopischen Untersuchung von Pflanzenpulvern. (Ztschr. 

 f. Unters. Nahrungs- u. Gen. Mittel. XVII. p. 497. 1909.) 



Der bereits auf p. 512 Bd. 110 dieses Centralblattes kurz skiz- 

 zierte bewegliche Objekttisch mit automatischer Einstellung auf den 

 Durchmesser des Sehfeldes („Perquirator") wird nochmals beschrie- 

 ben und seine Anwendung erläutert. Zwecks quantitativer Untersu- 

 chung von Pflanzenpulvern ist es nötig, für recht viele Verfäl- 

 schungsmittel die Messelemente und deren „Normalzahl" festzulegen. 

 Normalzahl ist die Zahl, welche angibt, wieviel Messelemente in 1 

 mgr des das Messelement enthaltenden Pulvers vorkommen. Bei der 

 Untersuchung des mit Saflor verfälschten Safranpulvers z. B. dienen 

 die charakteristischen Pollenkörner des Saflors als Messelement; als 

 Normalzahl für diese fand Verf. 1668, d.h. in 1 mgr Pulver der Blüten 

 von Carthamiis tinctornis waren 1668 Pollen. Als Normalzahl für die 

 Pollen der männlichen Blüten der Kosopflanze, die zur Verfälschung 

 der Flores Koso benutzt werden, ergab sich 44640, für gestreifte 

 männliche Blütenstände der Kosopflanze 11480. Nachdem die Normal- 



