Pflanzenchemie. 637 



15 ä 20 p. 100 de terpenes Ci"Hi'\ parmi lesquels l'auteur a pu 

 isoler un carbure aliphatique ä trois doubles Haisons, probablement 

 identique ä l'ocimene et un carbure hydroc3'-clique dont les constan- 

 tes se rapprochent de celles du pheliandrene: 60 ä 70 p. 100 d'es- 

 tragol absolument exempt d'anethol, 0,5 ä 0,6 p. 100 d'aldehyde p- 

 methoxycinnamique. R. Combes. 



Daufresne et Flament. Sur le composant levogyre de l'es- 

 sence d'estragon. (Bull. Soc. chim. France. 4e serie. III — IV. 

 11. p. 656-658. 1908.) 



L'essence d'estragon j^enferme: des terpenes, dont Tun semble 

 analogue ä Tocimene et l'autre au pheliandrene, de l'estragol, de 

 l'aldehyde p-methoxycinnamique, des produits superieurs qui perdent 

 de l'eau et se resinifient ä la distillation. Le residu de la distillation 

 des fractions mo3''ennes de l'essence est levogyre. L'action du bisul- 

 fite de soude permet de separer de ces portions hautes levogyres la 

 presque totalite du composant actif qu'elles contiennent; l'aldehyde 

 p-methoxycinnamique qui s'}'' trouve, etant inactive, on peut conclure 

 que le produit a pouvoir rotatoire gauche est une aldehj^de. D'autre 

 part, la distillation dans le vide determinant la destruction du pro- 

 duit actif par perte d'eau, il semble que ce compose levog^^re puisse 

 €tre envisage comme un aldol. R. Combes. 



Jama, A., Bemerkungen über das aetherische Oelder 

 Kamille. (Apoth. Ztg. XXIV. p. 585. 1909.) 



Das Blütenköpfchen von Matricaria chanioinüla bildet das äthe' 

 rische Oel an zwei ganz verschiedenen Stellen, die zieh bezüglich 

 der Oelbehälter von einander unterscheiden. 



1. der hohle Blütenboden enthält einen Kranz kollateraler Ge- 

 fässbündel, deren Phloemteilen schizogene Sekretbehäiter vorgelagert 

 sind (Abbildungen). 



2. am Fruchtknoten und der Röhre der Blüten stehen Oel sezer- 

 nierende Haare, die. aus zwei Reihen Zellen gebildet, den charakteris- 

 tischen Typus der Haare der Kompositenblüten zeigen (Abbildungen). 



In beiden Behältern ist die Entstehung des Oeles mit Rücksicht 

 auf die secernierenden Zellen eine zentrifugale. 



Verf. stellte das ätherische Oel aus den Blüten (0.35%) und den 

 Blütenböden (0.51o/o) gesondert dar und fand, dass beide Oele sowohl 

 im äusseren Ansehen, wie in der Zusammensetzung durchaus ver- 

 schieden sind. Nur das Oel aus den Blüten zeigte die bekannte tiefblaue 

 Farbe der Handelsware, das aus den Blütenböden war schwach grün- 

 lich und wurde nach einigen Tagen gelb. Beide waren bei gewöhn- 

 licher Temperatur dickflüssig, das aus den Blüten in höherem Grade, 

 als das andere. Spez. Gew. des Oeles aus den Blüten bei 15° 0.954 

 (aus Blütenboden 0.949), Refraktion bei 21° 1.3637344 (1.3637166), 

 Drehung im 100 mm. Rohr ± (+ 0), Verseifungszahl 74.4 (33.7). 



G. Bredemann. 



Lenz, W., Eine neue mikrochemische Untersuchung 

 der Roggen- und Weizenstärke. (Ztschr. f. öfl'entl. Chem. 

 XX. p. 224. 1909.) 



Verf. benutzt die verschiedene Quellbarkeit verschiedener Stärke- 

 arten in einer Lösung von 1 gr. Natriumsalicylat in 11 gr. Wasser 

 zur Unterscheidung der verschiedenen Stärkemehle: Eine Spur 



