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Quecksilbei-verschluß verhinderte die Vitaminlösung die Wirkung der Katalase 

 völlig, beim Versuch im van Slyke-Apparat lieferte die Vitaminlösung die 

 20 — 40fache Menge Sauerstoff. Während also das Vitamin auf die Zymase 

 stark einwirkt, ist die Einwirkung auf andere spaltende Fermente keine be- 

 deutende. 



570. SphonKor. R. Ziir Kenntnis der Lijjase von Aspergillus niger 

 (va n Tiegh.). (Biochem. Zeitselir. 120. 1921, p. 164—194, mit 6 Abb. im Text.) 

 — Zusammenfassung: 1. Der untersuchte Stamm von Aspergillus niger (Rasse 

 /3-Brenner) ist zur Fettspaltung befähigt. Er zeigt Wachstum auf Tripalmitin, 

 Tristearin, Triolein; besonders gut gedeiht er auf Triacetin. Kein Wachstum 

 tritt dagegen ein auf den Äthylestern der Buttersäure, der Malonsäure, der 

 Bernsteinsäure und der Benzoesäure. 2. Auf Olivenöl, Ölsäure und Glyzerin 

 wird wie auf Rohrzucker Oxalsäure gebildet. 3. Die Fettspaltung wird durch 

 eine in der Nährlösung abgeschiedene Lipase, somit durch ein Ektoenzym 

 bewirkt, das jedoch auch in einem Wasserextrakt, in einem Glyzerinextrakt 

 (nach Rouge), im Preßsaft und in einem Acetondauerpräparat in wirksamer 

 Form aus dem Myzel gewonnen werden kann. Aus einem Preßsafte konnte 

 das Ferment mit Alkohol ausgefällt werden. 4. Auf fetthaltigen Medien wird 

 am meisten Lipase gebildet, bedeutend mehr als auf solchen, die Rohrzucker 

 oder Glyzerin enthalten. 5. Für die Lipasebildung existiert ein Maximum, 

 das mit dem Trockengewichtsmaximum nicht zusammenfällt, sondern vorher 

 erreicht wird. 6. Das Enzym wird durch feuchte Hitze zerstört. 7. Das Tem- 

 peraturoptimum für die Spaltung liegt bei 40° C. 8. Die Spaltung geht am 

 besten in einem neutralen bzw. schwach sauren Medium vor sich. 9. Die Spal- 

 tung erfolgt bei zunehmender Enzymmenge ziemlich genau nach der Schütz- 

 schen Regel. 10. Die relative Spaltung sinkt mit zunehmender Ferment- 

 konzentration. 11. Außer verschiedenen Ölen und Fetten spaltet die Lipase 

 auch Monobutyrin und Triacetin. Es liegt also eine echte Lipase vor. 



571. Schilborsky, K. Adatok a Daedalea urücolor biologiäjanäk 

 ismeretehez. [Beiträge zur Biologie von Daedalea iinieolor.] (Bot. Közle- 

 menyek XVIII, 1920, p. 34— 38, 1 Fig.) — Siehe „Püze 1920", Xr. 333. 



572a. Shiniizu, T. Über künstliche Zymogene. III. Mitteilung 

 von Jacoby, M. und Shiniizu, T., Über die Einwirkung von dem Nickel 

 nahestehenden Metallen auf die Sojaurease. (Biochem. Zeitschr. 12S, 

 1922, p. 89 — 94.) — Zusammenfassung: ,,Im Gegensatz zum Xickel, Kobalt, 

 Kupfer und Zink ist Eisen nicht imstande, die Urease zu inaktivieren. Beim 

 Kobalt, Kupfer und Zink findet die I naktivieruug schneller statt als beim 

 Xickel. Beim Kobalt und Kupfer nimmt mit der Dauer der Einwirkung die 

 Menge des reaktivierbaren Zymogens sehr schnell ab. Zink ist ganz besonders 

 wirksam, schon sehr kleine Mengen inaktivieren." 



572b. Shimizii. T. Über künstliche Zymogene. IV. Mitteilung. 

 Über die Inaktivierung und Reaktivierung der Takadiastase. 

 (Biochem. Zeitschr. 128, 1922, p. 95 — 99.) — ,, Zusammenfassend hat sich also 

 ergeben, daß die Takadiastase bei der Versuchsanordnung, die bei der Sojau- 

 rease Inaktivierung durch Nickel, Kobalt und Kupfer ergeben hat, durch 

 Xickel, Kobalt, Kupfer und Eisen nicht inaktiviert wird, daß dagegen durch 

 Sublimat eine durch Zyankalium reaktivierbare Inaktivierung hervorgerufen 

 wird." 



573. Sjöberi»:, K. Enzymatische Untersuchungen an einigen 

 Grünalgen. (Fermentforschung -4, 1921, p. 97 — 141.) — Zusammenfassung: 



