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8. Der Formaldchyd und das Vanillin wirken in dieser Hinsicht fast identisch, 

 nur mit dem Unterscliicd, daß Formaldehyd im Laufe der Zeit das Ferment 

 schädigt und das Vanillin seine Wirkung nur allmählich entwickelt. 9. Der 

 Azetaldehyd wirkt durchschnittlich fast dopi^elt so stark als der Formaldehyd 

 und das Vanillin. 1(». Die Geschwindigkeit der Reduktion des Nitrats wächst 

 bei weitem nicht proportional der Menge des zugefügten Aldehyds, und oft 

 verstärkt eine dreifache Dosis des Aldehyds nicht die ursprüngliche Wirkung. 

 11. Mit Zunahme der Infusionszeit wird die Wirkung des zugefügten Aldehyds 

 nicht selten bis zur Null herabgesetzt, wahrscheinlich infolge der Bildung eines 

 Coferments während der Autolyse des Saftes. 12. Mit der Infusionsdauer 

 wächst die Geschwindigkeit der Reduktion allmälilich wälirend der ersten Stun- 

 den, wird aber später auch nach 24 Stunden und mehr nicht vergrößert und 

 sogar oft vermindert. 13. Nur bei einer Infusion im Brutschrank während 

 mehrerer Stunden mit einer Nitratlösung als Lösungsmittel wird eine markante 

 Vermehrung des Nitrits bemerkt. 14. Entgegen der Äußerung mancher Autoren 

 beeinträchtigt der atmosphärische Sauerstoff nicht wesentlich die Reduktion, 

 soweit man aus den Versuchen mit dem Pyrogallolpfropfen, die einen sauer- 

 stoffreien Raum oberhalb des Reaktionsgemisches erzeugen, schließen kann. 

 15. Die Kartoffeln der neuen Ernte im Herbst enthalten 3 — 5 mal mehr Per- 

 hydridase als die Kartoffeln des vorigen Jahres. 16. Die Säuren 0,009 — 0,012 % 

 HCl und 0,013—0,015% H2SO4 begünstigen die Reduktion der Nitrate, aber 

 schon bei 0,015% HCl und 0,019% HaSOj wird dieser Prozeß verzögert." 



575. Spillmanii, H. Nouvelles recherches sur l'urease. Diss. 

 Genf, 1922, 32 S. — Ref. in Bot. Ctrbl., N. F. II, 1923, p. 142. 



576. Steeiibook, H. and Seil, Mariana T. Fat-soluble vitamine. X. 

 Further observations on tlie occurrence of the fat-soluble vita- 

 mine with yellow plant pigments. (Journ. of Biol. Chem. öl, 1922, 

 p. 63 — 76, mit 4 Karten.) — Conclusions: ,,Data are presented which further 

 emphasize the fact that the fat-soluble vitamine often occurs most prominently 

 where there are found. the largest amounts of certain yellow pigments. White 

 sweet potatoes and white carrots were found to contain little fat-soluble vita- 

 mine which Stands in marked contrast to our observations on the yellow pig- 

 mented varieties. The tops of white carrot roots, slightly pigmented with 

 Chlorophyll and containing a small amount of yellow pigment were found 

 richer in fat-soluble vitamine than the bottoms containing only one-half as 

 muck pigriient. Green cabbage leaves taken from the heart of cabbage plants 

 which failed to ,,head" were found mixch richer in fat-solul)le vitamine than 

 white cabbage leaves in the head. The latter contained only one-tenth as much 

 yellow pigment." 



577. Traube. .1. Nochmals die Wasserst offionen. (Biochem. 

 Zeitschr. 120, 1921, p. 108 — 110.) — Zusammenfassung: Es wird nochmals 

 darauf hingewiesen, daß man bei biologischen Vorgängen die Bestimmung der 

 Wa.sserstoffionenzahl allzusehr in den Vordergrund gestellt hat. Bei der Be- 

 urteilung der Säure- und Alkaliwirkung kommen noch andere Faktoren in 

 Betracht, die man nicht vernachlä.ssigen darf. 



578. Turesson, G. Über den Zusammenhang zwischen Oxy- 

 dationsenzymen und Keimfähigkeit in verschiedenen Samen- 

 arten. (Bot. Notiser 1922, p. 323— 335, 1 Textfig.) — Ref. in Bot. Ctrbl., 

 N. F. III, 1924, p. 77. 



