Glyzcride 

 der 



89] Chemische Zusammensetzung, 449 



karoliiia und zweitens das des virginischen Typs aus Virginia genommen. — 

 Die prozentuale Zusammensetzung der gesättigten Säuren der beiden Öle ist 

 praktisch die gleiche. Aber das Öl des si)anischen Tyjjs enthält 20,6% dieser 

 gesättigten Säuremischung, während das Öl des Virgiuiatyps nur 16,4% ent- 

 hält. ■ — Die Zusammensetzung der beiden Öle ist folgende: 



Öl des spanischen Öl des A'irginia- 

 Typs der Erdnuß typs der Erdnuß 



0/ 0/ 



/o /o 



Oleinsäure ,52,9 60,6 



Linolinsäure 24,7 21,6 



Palmitinsäure 8,2 6,3 



Stearinsäure 6,2 4.9 



Arachidinsäure 4,0 3,3 



Lignocerinsäure 3,1 2,6 



Unverseifbare Bestandteile .... 0,2 0,3 



Hypogaeinsäure konnte trotz sorgfältigen Sucliens nicht gefunden werden. 



760. Jatrides. D. Beiträge zur Kenntnis der Bestandteile von 

 Taxus baccatah.. insbesondere über das Taxin. Inaug. Diss. Zürich 1921. 

 (Hier auch sämtliche einschlägige Literatur.) 



761. Johns, C. 0. Globulin of the cocoanut, Cociis nucifera. 

 (Journ. Biol. Chem. XXXVII, 1919, p. 149—153.) — Summary: „1. A detailed 

 method for the preparation of cocoanut globulin is described. 2. The basic 

 amino-acids of the cocoanut globulin were determined by the Van Slyke 

 method of analysis. 3. The free amino nitrogen was determined and found 

 to equal nearly one-half the lysine nitrogen as determined in the Van Slyke 

 analysis." 



762. Johns. C. <>.. Chernon. L. H. and Viehoever, A. A saponin from 

 Agave lechuguilla Torrey. (Journ. Biol. Chem. 52, 1922, p. 335 — 347.) — 

 Aus dem "Wurzelstock, den Wurzeln und dem Blattgrund von Agave lechuguilla 

 ■wurde ein bisher unbekanntes Saponin von der Formel C27H44O12 gewonnen. 

 Das Saponin war löslich in Wasser, Alkohol und Phenol. Es ist giftiger als 

 das Saponin a,nsQuillaja saponaria und Clilorogalum pomeridianum. Der Wurzel- 

 stock mit Wurzeln lieferte im lufttrockenen Zustande 9 % Rohsaponin. Die 

 Hydrolyse dieses Saponins lieferte Glukose und ein Prosapogenin. Die Hydro- 

 lyse des Prosapogenins lieferte Galaktose und ein Endsaponin. Das End- 

 saponin mit dem Schmelzpunkt 183,5" C und der Formel C15H24O, erwies sich 

 als identisch mit dem früher aus Yucca filamentosa gewonnenen Sapogenin. 



763. Johns. CO. and Gorsdorfr, Ch. E. F. The proteins of the 

 tomato seed, Solanum esculentum. (Journ. of Biol. Chem. 51, 1922, p. 439 

 bis 452.) — Aus fünf Proben von Tomatensamen und -Preßkuchen konnten 

 zwei Globuline gewonnen werden, von denen das eine bei 74", das andere bei 

 96" C gerinnt. Das a-Globulin enthält 52,29 %C, 18,34% X, 1,16^0 !^. das 

 |8-Globulin 51.21 OqC, 16,02 OqX und 0,81% S. 



764. Johns. C. and Gersdorfl', C. E. F. The globulin of the cohune 

 nur, Attalea Cohune. (Journ. Biol. Chem. XLV, 1920, p. 57— 67, pl. 1.) — 

 Summary: ,,The globulin of the cohune nut has been isolated and analyzed, 

 and a trace of albumin has been shown to be present in the nut. 2. The analysis 

 of the globulin reveals a close similarity between it and the globulin of the 

 coconut. The basic amino-acids of the globulin were determined by the Van 



Botanischer Jahresbericht L (1922) 1. .-^bt. [Gedruckt 3. 10. 31] 29 



