Pflanzenchemie. — Angewandte Botanik. 207 



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auch in dieser Hinsicht zwischen den beiden Arten der Hydrotyse. 

 Denn: KMn0 4 , L,H,0 2 hemmen die diastatische Wirkung sehr 

 stark, was mit einer Vernichtung der Diastase erklärt werden 

 kann. Eine chemische Eigenschaft der Diastasesubstanz wurde 

 damit aufgedeckt, die von ihrer stärkehydrolysierenden Wirkung 

 unabhängig für dieselbe charakteristisch ist. Na 2 S 2 3 in sehr starker 

 Konzentration übt keine Wirkung auf den diastatischen Prozess 

 aus. Durch Formaldet^d wird sie gefördert, was aber auf die in 

 diesem Körper vorhandene Ameisensäure zurückgeführt werden 

 muss. Aehnliche oxydierende Substanzen üben einen regulierenden 

 Einfluss auf die Tätigkeit der Diastasen aus. 



Matouschek (Wien). 



Meyerhof, O., Ueber das Vorkommen des Kofermentes 

 der alkoholischen Hefegärung in Muskelgewebe und 

 seine mutmassliche Bedeutung im Atmungsmechanis- 

 mus. (Zeitschr. physiol. Chemie. CI. p. 165 — 175. 1918.) 



1. Das im Hefepresssaft von Harden und Young nachgewie- 

 sene dialysierbare kochbeständige Koferment, das einen durch 

 Dialyse oder Ultrafiltration inaktivierten Presssaft wieder gärungs- 

 fähig machen kann, liess sich auch in Muskel- und Leberextrakten 

 von Frosch, Kaninchen und Ratte nachweisen. 



2. Das beim Studium der Hefeatmung im Hefemazerationssaft 

 nachgewiesene, „Atmungskörper" genannte Koferment gleicht in 

 allen wesentlichen Eigenschaften dem im Muskelpresssaft aufgefun- 

 denen Ferment der Hefegärung. Das Koenzym der Gärung ist mit 

 dem Atmungskörper der getöteten Hefe und des Muskelgewebes 

 zum grossen Teil identisch. Vielleicht vermittelt das Koenzym bei 

 der Atmung und Gärung die Ueberführung der Glukose in eine 

 dreigliedrige Kohlenstoffkette (Milchsäure, Brenztraubensäure), die 

 dann, je nach den Umständen, veratmet oder vergoren wird. 



Matouschek (Wien). 



Jatindra, N. S., Beobachtungen über dieBodenunfrucht- 

 barkeit unter den Bäumen. (Intern, agr.-techn. Rundschau. 

 VIII. 10. p. 856—857. 1917.) 



Um die Bäume herum bilden sich oft unfruchtbare Zonen. Die 

 Ursache ist nicht die Beschattung, da das unfruchtbare Gebiet oft 

 mit der Schattengrenze nicht zusammenfällt. Auch ist der unter dein 

 Bambus liegende Boden unfruchtbar, wenn das Geäst ausgeschnitten 

 wird. In Versuchsgefässe setzte man Pflanzen ein, die mit unter 

 Tamarisken entnommener Erde gefüllt waren; der Boden enthielt 

 etwas, was dem Pflanzenwuchse schädlich war. Die Störung ging 

 hier auf die übermässige Ansammlung löslicher Salze zurück. Diese 

 Ansammlung kann zum Teil auf die Auswaschung der Mineral- 

 stoffe in den toten Pfianzenrückständen, den abgestorbenen Wur- 

 zeln und abgefallenen Blättern zurückzuführen sein, aber auch die 

 Transpiration der Pflanze ist dabei ein grosser Faktor; da ja ein 

 Baum sehr viel Wasser verdunstet. Nahe den Wurzeln ist der 

 Boden trockener als der übrige Teil des Bodens, es bewegt sich 

 das Wasser von den feuchtesten zu den trockensten Teilen, um 

 das Gleichgewicht wiederherzustellen. Diese Bewegung ist eine 

 dauernde und steigert sich mit zunehmendem Wachstume des 

 Baumes. Mit dem Wasser werden die im Boden vorhandenen Ge- 



