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Eine besonders örtlich viel gebrauchte Einteilung legt den Grad 

 der Reifung zugrunde und erlaubt hiernach die Bildung folgender 

 Gruppen l ) : 



I. Chamada (Camada, Chamatina, Cammatina usw.). Junge ge- 

 schlossene Früchte, die im April gesammelt werden, ehe die Eichel 

 gereift und der Becher entwickelt ist. 



II. Rhavdisto, grosse ausgereifte Früchte, im September ge- 

 sammelt. 



III. Charchala, Früchte, die nach dem ersten Oktoberregen ge- 

 sammelt werden, der die Becher schwarz werden lässt und zum Faulen 

 bringt. Die Becher sind alsdann völlig offen und kernlos, enthalten 

 aber wenig Gerbstoff. 



Die Befreiung von den Kernen 2 ), die auch bei den ausgereiften 

 Wallonensorten vor der Verschiffung vorgenommen wird, bedingt einen 

 Gewichtsverlust von 10 bis 15°/ und eine entsprechende Wertsteigerung. 

 Das Fehlschlagen der Knoppernernten in Ungarn, Kroatien und Serbien 

 wirkt gleichfalls erhöhend auf die Preisbildung und erklärt nebst 

 den wechselnden Ernteergebnissen die oft bedeutenden Preisschwankungen, 

 die innerhalb weniger Jahre oft 50 °/ und mehr betragen. So wurden 

 in Valona 3 ) 1902 im Durchschnitt 132 und 1907 aber 286 Kronen 

 pro t gezahlt. Die kleinasiatische Ware erlangt jedoch in den meisten 

 Fällen wesentlich höhere Preise, 400 bis 800 M pro t, wie sich aus 

 den Angaben des speziellen Teils ersehen lässt. 



Die allgemeine Verwendung der W T allonen in der mittel- 

 europäischen Gerbindustrie besteht kaum ein Jahrhundert. 

 1780 gelangten zum erstenmal 1200 Zentner «orientalische Knoppern» 

 von Smyrna nach Wien als Ersatz für ungarische Galläpfel 4 ). Schon 

 damals aber geschah die Ausfuhr aus den heutigen Produktionsgebieten, 

 vor allem aus Smyrna, und zwar meist aus den heute halb vergessenen, 



J ) Der Handel Griechenlands in Wallonen. Nach Journal of 

 applied Science in Monatsschrift für den Orient, 1879, S. 220. 



2 ) Die herausgelösten Eicheln werden allgemein als Schweinefutter verwertet. 



3 ) Österr. Konsulatsber. 



4 ) Krünitz, Joh. G., Oekonomische Technologische Encyclopädie, 41. Teil. 

 Berlin 1787. S. 705. — Dasselbst befindet sich S. 712 die Bemerkung, dass 1775 

 bereits jährlich 4500 Cantar von Smyrna nach Livorno gelangten ; desgl. nach 

 Venedig und Ankona; zu 3 Piaster das Cantar. 



