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;nif rehlei(iuellen imtersuclit. Sie gründet sich auf die Tatsache, dass eine 

 geringe Temperatiirdifferejiz zwischen den Lötstellen zweier verschiedener 

 Metalle, hervorgerufen durch Erwärmung einer derselben, einen elektrischen 

 Strom in einem geschlossenen Kreise hervorrufen kann. Die Stärke dieses 

 Therraostromes, proportional der Temperaturdifferenz hei geringen Tempe- 

 raturschwankimgen, wurde mit einem äusserst empfindlichen Spiegelgalvano- 

 meter abgelesen (Ablenkung des Galvanometers auf 1 Skalenteil =z 0,0244 

 bis 0,0266"). Als Thermoelement diente eine feine Einstichnadel, hergestellt 

 durch Zusammenlöten der Enden eines Kupfer- und eines Konstantandrahtes 

 (0,15 mm dick) mit Zinn und zum Schutze gegen beim Einstich in das Ge- 

 -vvebe austretende Pflanzensäfte mit Zinn überzogen. Die eine (Null-) Löt- 

 j<telle wurde auf konstante Temperatur von 0° durch Eintauchen in Eis ge- 

 halten und so direkt die absolute Temperatur des Objektes ermittelt. Als 

 Gefrierapparat diente der bekannte Beckmannsche. Zur Herstellung konstant 

 niedriger Aussentemperaturen (— 2,9 », — 5,8", — 11,1 *>, — 17,3°) wurden in 

 nächster Umgebung der zu gefrierenden Pflanzenteile gebrachte Kryohydrat- 

 lösungen verwandt. Die Gefrierversuche wurden zum grössten Teil an Kar- 

 toffeln- und Rübenstücken, ferner an abgeschnittenen Blattstielen von Tiissi- 

 Jago Farfara ausgeführt. Die Ergebnisse finden sich in Tabellen zusammen- 

 _iiestellt. Einige dieser Tabellen sind in Kurvenform veranschaulicht. Ausser- 

 •dem ist bei jedem Versuche die Aussentemperatur angegeben. — Im Gegen- 

 satz zu Mez wurde nachgewiesen, dass der eutektische Punkt (bei dem das 

 ^ganze in der Pflanze enthaltene Wasser kristallisiert ist) bedeutend tiefer 

 als die Todestemperatur liegt. — Der Gefrierpunkt (in allen Kurven bemerkbar 

 an der Verzögerung im Abfall der Kurve) des lebenden Pflanzengewebes 

 •entspricht nicht der osmotischen Konzentration des darin enthaltenen Zell- 

 saftes. — Verletztes Gewebe weist einen doppelten Gefrierpunkt auf, der 

 *rste wird durch den bei der Verletzung in die Interzellularen ausgetretenen 

 Zellsaft verursacht, der zweite ist der eigentliche Gefrierpimkt des Gewebes. — 

 Der Gefrierpunkt abgetöteten Gewebes liegt viel höher als der lebenden Ge- 

 webes, da bei diesem das lebende Plasma eine grössere Widerstandsfähigkeit 

 besitzt. Der Gefrierpunkt lebenden Gewebes stellt im Gegensatz zu totem 

 keine konstante Grösse dar, sondern ist abhängig von der Temperatur der 

 TFmgebung. — Verf. empfiehlt die Methode der Gefrierpunktsbestimmung 

 an vom Froste abgetötetem Pflanzengewebe zur Bestimmung des osmotischen 

 Druckes in der Pflanze in Fällen, wo durch Auspressen nicht genügend Zell- 

 saft gewonnen werden kann, besonders auch, weil nach Dixons Versuchen 

 ■die Konzentration des Zellsaftes durch Auspressen verändert wird. — Im 

 Gegensatz zu Apelt, Rein, Voigtländer fällt der Todespunkt nicht auf eine 

 scharf definierte Temperatur; sondern es findet sich eine ziemlich breite 

 T^'emperaturzone, in welcher die Zahl der abgestorbenen Zellen zimimmt. 

 Die einzelnen Zellen besitzen verscliiedene Kälteresistenz. — Die Erhöhung 

 der Aussentemperatur bewirkt eine Erhöhung nicht nur des Gefrierpimktes, 

 sondern auch des Todespunktes. — Die ]\Ienge des gebildeten Eises, nicht der 

 Abkühhnigsgrad ist entscheidend für das Absterben der Pflanze. — Die aus- 

 geschiedene Menge Eis konnte einerseits mit Hilfe der Abkühlungskurven 

 berechnet werden. Die Fläche, eingeschlossen von der Temperaturkurve, 

 der Abszissenachse und den Ordinaten des Anfanges und Schlusses der Ab- 

 kühlung ist proportional der bei der Eisbildung ausgeschiedenen Wärmemenge 

 tund kann in gewissem Grade als Mass des gebildeten Eises dienen. Anderseits 



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