14 Floristik etc. — Pflanzenchemie. — Angewandte Botanik. 



2 f. dimunita. V. alpina Jacq. n. var. tatrensis 1. f. brevicaulis, 

 2. f. suhtruncata, 3. f. gieivontica. V. declinata W, et Kit. mit den 

 neuen Formen: subdecumbens, valide, pocutomannarosiensis, hrynia- 

 vensis, calcigena und n. var. occidentalis. V. stidetica Willd. n. var. 

 stenosepala nÄi f. latipartita. V. decorata n. sp. a. Kotiilae f. graci- 

 lior, graciliov, b. liiteifiora. V. tricolor L. mit folgender Gliederung: 

 a. typica mit den Formen perennis, pienhia, c^arnahorensis, chryso- 

 petala, reniontincola, denbnikiensis, leiosepala , b. bugensis, c. sarma- 

 tica mit den Formen: aciliata, notata, minitna, chrysochrotna, platy- 

 petala, subcarpatica , iniodoboren&is, otokiens^is. V. Zarencsiiyi n. sp. 

 mit var. micropetala. V. arvensis Murr, mit den neuen Formen 

 rosulans, glabriusciila , remotifoliaj excepta, depaiiperata und n. var. 

 Bergeri. V. prutensis n. hybr. [= V. declinata X tricolor). Die 

 Diagnosen sind wie in den anderen Teilen lateinisch gehalten. 



Matouschek (Wien). 



Mc Collum, E. V., N. Simmounds and W. Pitz. Is lysine the 



limiting amino acid in the proteins of wheat, maize, 



or oats? (Journ. of biol. Chemistry. XX. p. 483—499. 1 pl. 1917.) 



Im biologischen Werte der Proteine verschiedener Herkunft 



bestehen grosse Unterschiede, die von der Menge der von den 



Proteinen durch die Verdauung erzeugten Aminosäuren abhängen. 



Versuche mit Ratten ergaben: Es ist den Verfassern nicht gelungen, 



eine Futterration aufzustellen, die nur Weizenproteine enthält und 



zur Aufzucht der Jungen geeignet ist, obwohl sie bei den Versuchen 



den Proteingehalt von 6,50/0 bis zu 47,98% hinaufgehen liessen. 



Bei einer grossen Reihe von Proleinprozentsätzen war das 

 Wachstum nahezu normal, und die schädlichen Wirkungen der 

 Ration machten sich erst bei der Nachkommenschaft bemerkbar. 

 Der Zusatz von lO'Yo Kasein zu einer 36,33"/o Weizenprotein ent- 

 haltenden Ration, die hinsichtlich aller Nährfaktoren, mit Ausnahme 

 des Proteins und der damit verbundenen Giftigkeit, befriedigend 

 war, verbesserte die Ration in wirklicher Weise. Das Wachstum 

 wurde durch eine Menge von Weizenproteinen bis zu 40,45% in 

 der Futterration nicht behindert; unter diesen Verhältnissen jedoch 

 konnten die Jungen nicht aufgezogen werden. Das Wachstum erwies 

 sich als normal und die Fortpflanzung als gut bei Futterration, die 

 46,63% Protein enthielt, wovon 43o/o aus Kasein und 3,63Vo aus 

 Weizeneiweissstoffen bestanden. Es war möglich, die Jungen bei 

 dieser Ernährungsweise aufzuziehen. Diese Tatsache scheint zum 

 Teil auf die Unzulänglichkeit des Nährelements B zurückzuführen zu 

 sein, dessen einzige Quelle aus 33''/o im Futtergemisch enthaltenden 

 Weizen bestand. Ein so geringer Prozentsatz wie 15"/n Weizen in 

 der gesamten Futtermenge als Quelle des im Wasser lö.slichen Nähr- 

 elements ist ausreichend, um die vollkommene Entwicklung der 

 Ratte sicherzustellen, und bewirkt bei dieser ein physiologisches 

 Wohlbefinden, das die Erzeugung einer nahezu normalen Zahl von 

 Jungen ermöglicht. Die Menge dieser Substanz genügt nicht, dass 

 die Jungen das Entwohnungsalter erreichen, ohne dass sich stärkere 

 nervöse Störungen einstellen, die zuletzt den Tod herbeiführen. 



Matouschek (Wien). 



Hoyer, O. und R. Wasicky. Kommt Gentiana asclepiadea L. 

 als Ersatz für Gentiana lutea in Betracht? (Pharm. Post. LI. 

 p. 145-146. Wien 1918.) 



Die in Oesterreich-Ungarn massenhaft vorkommende Gen- 



