272 Angewandte Botanik. — Personalnachricht. 



von Eichen wurde lange auch in der Schweiz mit schweren Strafen 

 geahndet. Noch heute gebrauchen Romanen (Süditalien, Sar- 

 dinien, Sizilien) die Eicheln zur Brotbereitung. Die Kultur der 

 Eiche gehört also ebenfalls zum uralten und verbreiteten Baumbau 

 (ähnlich Haselnuss und Schlehe). Verf. gelangt zu dem auffallenden 

 Satz: Auf der nördlichen Halbkugel ernährten sich die Menschen 

 auf der Sammelstufe vorwiegend von den Früchten verschiedener 

 Eichen, aus denen sie Mehl bereiteten. 



Neben dem Baumbau und später neben dem Ackerbau scheint 

 die Teichwirtschaft Boden gefasst zu haben (Rhizome von Schilf 

 und Fieberklee, Mannagrüsse {Glyceria flintans), Trapa natinis, 

 letztere in südlicheren Gegenden noch heute als menschliche 

 Nahrung). 



Viele stark düngerliebende Pflanzen siedelten sich meist in der 

 Nähe menschlicher Wohnungen auf Dünghaufen an, so z.B. Cheno- 

 podium bojius Henriciis, in der Nähe von Sennhütten häufig (wird 

 stellenweise als Spinat gegessen), ebenso Rumex alpinus, noch im 

 16. Jahrhundert in Lausanne als Gartengemüse kultiviert, der 

 hie und da noch als Spinatpflanze zu Konfitüren benutzt oder auch 

 roh gegessen wird und der als menschliche Nahrung weite Verbrei- 

 tung gehabt haben muss (Sauerkrautbereitung durch Gährung, 

 heulte meist nur noch als Schweinemast!;. Diese wichtige Sammel- 

 pflanze wurde schliesslich geschützt, eingezäunt, gedüngt und 

 kultiviert, wo sie nicht vorhanden war: Eine einheimische Ruderal- 

 pfianze ist zur Kulturpflanze geworden! 



Aus den weiteren Ausführungen des Verf., wie aus dem Un- 

 kraut eine Kulturpflanze entstand (z.B. Anbau des den Buchweizen 

 {Fagopyrum esciilentum), als lästiges Unkraut begleitetenden Fago- 

 pyrum tartaricum als geschätztes Getreide in höheren Berglagen im 

 Puschlav. Kt. Graubünden) tritt als ein für die Pflanzengeo- 

 grafie und die Florengeschichte wichtiger Punkt hervor, dass der 

 grosse direkte und indirekte Einfluss des Menschen auf die Pflan- 

 zenwelt bis zu den ältesten Spuren des Menschengeschlechtes am 

 Ende des Diluviums zurückreicht. E. Baumann (Zürich). 



Rubner, u. a., Wildgemüse und Pilze, ihre Einsammlung 

 und Verwertung. (Berlin. P. Parey. 8° 184 pp. 1917.) 



Die Reichsstelle für Gemüse und Obst in Berlin hat im Mai 

 1917 zwei Lehrgänge über die Sammlung und Verwertung der 

 Wildgemüse und Pilze veranstaltet. Der erste behandelte ganz 

 überwiegend die Pilze, der zweite war im allgemeinen den Wild- 

 gemüsen gewidmet. Die vorliegende Zusammenstellung bietet den 

 kern der bei den beiden Lehrgängen gehaltenen Vorträge und 

 Ansprachen als Hilfsmittel für die praktische Ausführung der 

 gegebenen Anregungen. Losch (Hohenheim). 



Personalnaehrieht. 



Ernannt: Dr. W. Szafer zum a. o. Professor und Director 

 des bot. Gartens und Institutes der Univ. Kr a kau. 



J^xi.«eeseln«n : 39 A.pril lUlO. 



Verlag von GuBtav Fischer in Jena. 

 Buchdrnckerei A. W. Sijthoff in I.eiden. 



