302 Pflanzencheraie. — Angewandte Botanik. 



Zlataroff, A., Phy tobiochemische Studien. I. (Biochemische 

 Zeitschrift. LXXV. p. 200-210. 2 Textfig. 1916.) 



Versuchsobjekt: Keimende Samen von Cicer arietinufn L. 

 Welche Umwandlungen erfahren die chemisch definierten Sub- 

 stanzen der Samen während der Keimung? Im Dunkeln Hess Verf. 

 die Samen über destilliertes Wasser keimen. Nach 3, 6, 10, 20 und 

 25 Tagen wurden je 100 Keimlinge bei 50—60° getrocknet, fein 

 gemahlen und bis zum konstanten Gewicht weitergetrocknet. 100 

 Samen von Cicer wiegen 49,25 g. Nach vollständiger Imbibition 

 mit Wasser wiegen sie 103,52 g; das absorbierte Wasser beträgt 

 also 110,18%. Die ausgesprochene Fähigkeit, Wasser aufzunehmen, 

 begünstigt die Keimung und hängt sehr vom hohen Gehalt an 

 Schleimsubstanzen und Lipoiden ab. Die Keimlinge büssen von 

 ihrem anfänglichen Gewicht ein. Aus Tabellen ersieht man: Bei 

 der Keimung findet ein schneller Zerfall der Proteine statt; nach 

 25 Tagen ist der Proteingehalt auf ^/g des Anfangsgehaltes gesunken; 

 auf Kosten der Proteine vermehren sich die Aminosäuren und 

 deren Amide. Der Nucleingehalt bleibt fast unverändert. Der Ge- 

 halt an Ammoniakstickstoff ist so gering, dass man wohl annehmen 

 kann, das Ammoniak entstehe erst sekundär aus anderen N-haltigen 

 Zerfallsprodukten der Proteine. Ein Teil des Eiweissphosphors 

 und fast der gesamte Phytinphosphor stellen Reservephosphor dar. 

 Das Lecithin scheint aber nicht nur Reservesubstanz zu sein. Bei 

 der Keimung vermehrt sich der anorganisch gebundene P auf 

 Kosten des Eiweissphosphors und namentlich auf Kosten des lös- 

 licheren organisch gebundenen Phosphors. Phytin ist nur eine 

 Reservesubstanz. Lecithin ist es auch, aber es behält seinen chemi- 

 schen Charakter während der Keimung unverändert bei. Lecithin 

 ist ein bioplastischer Agens, da es sich am Baustoffwechsel 

 der Pflanze beteiligt: Die Wachstumsintensität wird gesteigert, 

 denn lässt man Samen von Cicer bei Tageslicht über einer Emulsion 

 von Lecithin, aus Samen dieser Pflanzenart isoliert, keimen, so 

 wachsen die Keimlinge bis dreimal so schnell als über destilliertem 

 Wasser (analoger Befund bei den Larven der Amphibien nach 

 Danilewski). Der Stoff wirkt anregend auf die Chloroplasten oder 

 er ist an der Aufspaltung in CO2 (Assimilationsprozess) beteiligt. 

 Lässt man den Samen über Glukose keimen, so erweist sich die 

 Menge des Lecithins in diesen Samen grösser als in den, die über 

 destilliertes Wasser keimen. Beim Keimen über Glukose soll Zucker 

 verbrannt werden, und für das Zustandekommen dieser bioche- 

 mischen Funktion bedarf es der Anteilnahme eines bestimmten 

 Organes im biochemischen Sinne; das sich in vermehrter Menge 

 über Glukose bildende Lecithin wäre vielleicht eines dieser „Organe". 

 Die Synthese des Lecithins steht augenscheinlich in direkter Ab- 

 hängigkeit vom Licht: die Hauptmenge des Lecithins findet sich 

 wirklich in den grünen Teilen des bei Licht gewachsenen Keim- 

 lings. " Matouschek (Wien). 



Havas, G., Rend elleness^gek a közönseges kenderen. 



Caunabis sativa L. var. monophylla. (Kizerlet. Közlemenyek. 1916. 



p. 712—717. Magyarisch.) 

 Die Anbauversuche auf der kgl. ungar. Hanf- und Leinenfach- 

 anstalt in Budapest ergaben folgendes: Das frühzeitige Blühen 

 des Hanfes tritt oft massenhaft auch zwei Monate früher ein, als 



