Physiologie. 325 



Bokorny, T., Zur Kenntnis der physiologischen Fähig- 

 keiten der Algengattung Spirogyra und einiger anderer 

 Algen. Vergleich mit Pilzen. (Hedwigia. LIX. 6. p. 340—393. 1918.) 

 Verf. führt ungefähr folgendes aus: Es gibt eine organische 

 Ernährung grüner Pflanzen in sogrossem Umfang, dass man 

 dieselbe fortan nicht mehr ignorieren darf. Es gibt nach ihm wahr- 

 scheinlich keine grüne Pflanze, die nicht mit organischen C- und 

 N- Quellen ernährt werden kann. Verf. wandte folgende Methode 

 an: Spirogyra wurde entstärkt, das zur Nährlösung angewandte 

 Wasser wird gründlich ausgekocht, um CO.2 zu entfernen, und 

 kochend heiss in die Versuchsgläschen vor dem Einbringen der 

 Algen gegossen; die Gläschen werden sofort geschlossen imd 

 nach dem Abkühlen nur noch einmal rasch geöffnet, um die Algen 

 in kleiner Menge einzusetzen, dann dem Lichte ausgesetzt. Schon 

 nach 24 Stünden stellt sich Stärkeansatz in den Chlorophyllappa- 

 raten ein, wenn der zugesetzte organische Nährstoff eine C-Quelle 

 ist. Aus dem Ausbleiben des Stärkeansatzes darf nicht auf den 

 Mangel einer Ernährung geschlossen werden, da ja der Ansatz 

 von Stärke nur die Bildung eines Ueberschusses von Kohlenhydrat 

 bedeutet. Die Stärke bildet sich zunächst immer in der Umge- 

 bung der Pyrenoide, später (bei reichlicher Ernährung) auch 

 ausserhalb derselben. Bei Blütenpflanzen dauert die Versuchszeit 

 länger (mehr als 14 Tage) als bei Algen. Die organische Ernährung 

 durch lösliche und wanderungsfähige C- und N- Verbindungen 

 kommt in den grünen Pflanzen von Zelle zu Zelle normalerweise 

 in grösstem Umfange vor, diese immer organische Ernährung kann 

 in eine äussere verwandelt werden, wenn man die organischen 

 Nährstoffe von aussen, durch die Wurzeln oder durch Schnitt- 

 flächen, zuführt. Böhm und A. zeigten dies für Zucker und andere 

 Stoffe. Die Einwirkung des Sauerstoffes auf die Assimilation ist von 

 Wichtigkeit, denn selbst der beste Nährstoff, wie Zucker, wird 

 leichter assimiliert; bei sauerstoffarmen Nährstoffen ist der Sauer- 

 stoff schon deswegen nötig, weil sonst eine Umwandlung derselben 

 in Kohlenhydrat und Eiweiss ausgeschlossenen ist. Als Nährstoffe 

 können bei Spirogyren, anderen Algen und auch bei Pilzen die ver- 

 schiedensten Stoffe dienen. Grosse Moleküle dringen nicht ein: Pepton 

 ernährt, Albumose nicht. Von allen geprüften Kohlenhydraten 

 fand Verf. keines zur C-Ernährung der Hefe untauglich, ausge- 

 nommen die unlöslischen, wie Zellulose. Die grünen Pflanzen 

 können ausser Zuckerarten auch noch mehrerlei organisclie Stoffe 

 zur C-Ernährung benutzen als die Hefezellen. Harnstoff wird von 

 Algen ohne weiters gebraucht. Viele organische Säuren sind Nähr- 

 stoffe für Alge und Pilz, z.B. Asparaginsäure, Essigsäure, Letztere 

 ist ein Hauptprodukt der Fäulnis, die grüne Pflanze macht sich 

 Fäulnisprodukte zunutze (!). Stärke (bei Spirogyra) wird meist aus 

 Pentosen nicht gebildet, ebenso kein Glykogen. Bis jetzt wurde 

 von folgenden Nicht-Zuckern und Nicht-Eiweissstoffen nachgewiesen, 

 dass sie Anlass zur Glykogenspeicherung bei Hefe geben können : 

 Milch-, Bernstein-, Apfelsäure, Asparagin, Glutamin, Mannit. Spiro- 

 gyra verwendet gern Gli^zerin und bildet aus freiem Formaldeh\'d 

 Stärke. Eine direkte Verwandlung von Kohlehydrat in Fett ist kaum 

 denkbar; das erstere wird unter Zutritt von Ammoniak zuerst zu 

 Eiweiss, das dann Fett abgespaltet. Möglicherweise ist das Pro- 

 toplasmaeiweiss überhaupt das primäre Produkt, woraus dann nicht 

 nur Fett, sondern auch andere Stoffe der Zelle abgespalten werden. 



Matouschek <Wien). 



