236 F. Petra k: Pilze 19'21 (ohne die Schizomyceten und Flechten) [76 



— Schimmelpilze. Aspergillus niger, Miicor piriformis. Hefe. — Ref. in Zeit- 

 schrift f. teclm. Biol., N. F. d. Zeitschr. f. Gärungsphys. X, 1922, p. 262. 



538. Christoph, H. Studien über eine biertrübende wilde 

 Hefe. (Zeitschr. f. d. ges. Brauwesen 1921, p. 119 — 121.) — Ref. in Zeitschr. 

 f. techn. Biol., N. F. d. Zeitschr. f. Gärungsphys. XI, 1924, p. 34 u. 61. 



539. Feuer, B. und Taniier, F. W. Die Einwirkung von ultra- 

 violetten Strahlen auf Saccharomyceten. (Journ. Ind. a. Engin. 

 Chem. XIII, 1921, p. 265—266.) — Polemik gegen De Fagi. 



540. Fräser, Ch. G. Methylenblau als Indikator bei der Be- 

 stimmung der Giftigkeit von Phenol- und Phenolsalzlösungen 

 gegen Hefe. (Journ. Physical. Chem. XXV, 1921, p. 1—9.) — Betrifft 

 Saccharomyces cerevisiae. — Ref. in Zeitschr. f. techn. Biol., N. F. d. Zeitschr. 

 f. Gärungsphys. X, 1922, p. 276. 



541. Fulmer, E. J., Nelson, V. E. and Sherwood, F. F. Die Ernäh- 

 rungserfordernisse der Hefe. I. Die Bedeutung der Vitamine 

 für das Wachstum der Hefe. (Journ. Amer. Chem. Soe. XLIII, 1920, 

 ersch. 1921, p. 186—191.) — Ref. in Zeitschr. f. techn. Biol., N. F. d. Zeitschr. 

 f. Gärungsphys. X. 1922, p. 248—249. 



542. Fuhiier, E. J., Nelson, V. E. and Sherwood, F. F. Die Ernäh- 

 rungserfordernisse der Hefe. II. Die Wirkung der Zusammen- 

 setzung der Nährlösung auf das Wachstum der Hefe. (Journ. Amer. 

 Chem. Soc. XLIII, 1920, ersch. 1921, p. 191—199.) — Ref. in Zeitschr. f. 

 techn. Biol. X. 1922, p. 249. 



543. Grigoraki et Pejii. Sur une nouvelle espece de levure du 

 genre Debaryomyces, D. Matnichoti. (Renn. biol. de Lyon in C. R. Soc. de 

 Biol. LXXXV, 1921, p. 459.) N. A. 



Die neue Art wurde aus dem Kote eines wurmkranken Menschen isoliert. 

 Mit Rücksicht auf die heterogam entstehenden Aszi und die mit körnigem 

 Epispor versehenen Sporen muß die Form als ein Vertreter der Gattung 

 Debaryomyces aufgefaßt werden. 



544. Grimmer, W. und Prinz, L. Zur Mykologie des Tilsiter 

 Käses. (Forsch, auf d. Geb. d. Milchwirtsch. u. d. Molkereiwes. I, 1921. 

 p. 377 — 386.) — Außer Bakterien wurde nur in sehr geringer Menge eine rote 

 Hefe gefunden. — - Ref. in Zeitsehr. f. techn. Biol., N.F. d. Zeitschr. f. Gärungs- 

 phys. XI, 1924, p. 22—23. 



545. Guilliermond, A et P6ju. Une nouvelle espece de levure 

 du genre Debaryomyces {Debaryomyces Nadsonii n. sp.). (Bull. Soc. Myc. 

 France XXXVII, 1921. p. 35—38, 2 Fig.) N. A. 



Morphologie, Biologie und Kulturversuche werden ausführlich ge- 

 schildert. Bei einer Temperatur von 3 — 5" wächst der Pilz nicht, unter 10" 

 nur langsam. Das Optimum liegt bei 25 — 30°, das Maximum bei 45 — 46". 

 Für die Sporenbildung wurden folgende Werte ermittelt: Minimum 8 — 9", 

 Optimum 20 — 25", Maximum 34 — 35". Der Pilz kann Saccharose, Dextrose, 

 Laevulose, Maltose, d-Mannose, d- Galaktose, Raffinose und Dextrin nicht ver- 

 gären. Saccharose wird schwach invertiert. 



546. Harden, A. und Zilva, S. S. Die Synthese von Vitamin B 

 durch Hefen. (Biochemical Journ. XV, 1921, p. 438—439.) — Mit auf 

 künstlichem Nährboden gezüchtetem Saccharomyces cerevisiae konnte Poly- 

 neuritis der Tauben nicht geheilt werden, wohl aber bis zu einem gewissen 

 Grade mit S. ellipsoideus, auf demselben Nährboden gezüchtet. 



